2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Beaucoup de gens se demandent quand cueillir un citron vert sur un arbre. Les limes restent vertes et cela rend difficile à dire. Le fait qu'il existe différents types de limes n'aide pas non plus. En savoir plus sur la récolte des citrons verts dans cet article.
Types de tilleuls
Les citrons verts sont étroitement liés aux citrons. Ils leur ressemblent même, surtout une fois qu'ils ont complètement mûri. Jusqu'à maturité, les citrons verts ont un goût assez acide. Contrairement au citron, cependant, le meilleur moment pour récolter le tilleul est juste avant qu'il ne devienne jaune.
La récolte des tilleuls est plus facile lorsque vous connaissez les différents types de tilleuls et leur apparence.
- L'un des tilleuls les plus populaires est le citron vert ou citron vert mexicain (Citrus aurantifolia). Ce citron vert pousse un peu petit, seulement environ 2 pouces (5 cm) de diamètre.
- Le citron vert de Tahiti (Citrus latifolia), également connu sous le nom de citron vert de Perse, est plus gros en apparence et plus jaune verdâtre à maturité.
- Pas considéré comme un vrai citron vert, mais il convient de mentionner le citron vert kaffir (Citrus hystrix), qui produit de petits citrons verts foncés et bosselés.
L'entretien des tilleuls
Lorsque l'on considère quand les limes sont mûres, les soins des tilleuls doivent être pris en compte. Les tilleuls sont sensibles àfroid, alors gardez-les à l'abri du vent et fournissez beaucoup de soleil, surtout si vous voulez récolter des fruits de bonne taille. Un drainage adéquat est également une nécessité.
Vous devriez voir des grappes d'environ cinq ou six limes vertes se former une fois les fleurs fanées. Cependant, afin de produire des limes plus grosses, vous voudrez peut-être réduire ce nombre à seulement deux ou trois.
L'heure de la récolte des tilleuls
Si la récolte des tilleuls vous laisse un peu perplexe, vous n'êtes pas seul. Beaucoup de gens ne savent pas quand cueillir un citron vert sur un arbre. Les citrons verts sont récoltés avant la maturation, alors que le citron vert est encore vert. Les citrons verts sont en fait jaunes une fois complètement mûrs, mais ils seront amers et n'auront pas un très bon goût lorsqu'ils seront récoltés jaunes.
Pour déterminer si un citron vert est suffisamment mûr pour être récolté, tordez-en doucement un à partir de la tige du tilleul et coupez-le. Le moment de la récolte est approprié si le fruit est juteux à l'intérieur, sinon, vous devrez attendre encore un peu. Aussi, essayez de rechercher des citrons verts clairs par opposition à ceux qui sont de couleur plus foncée et choisissez des fruits lisses et légèrement mous lorsqu'ils sont pressés doucement.
Les limes vertes ne continueront pas à mûrir une fois cueillies, par conséquent, il est généralement préférable de les laisser sur l'arbre jusqu'à ce que vous en ayez besoin, car les limes vertes se conservent plus longtemps de cette façon, à moins que vous ne choisissiez de les congeler. Le jus peut également être congelé, placé dans des bacs à glaçons et utilisé au besoin, ce qui est particulièrement utile si les fruits sont tombés mûrs des tilleuls.
Une fois que les limes commencent à prendre une apparence ridée, elles sont restées trop longtemps sur l'arbre. Elles vontfinissent par tomber des tilleuls lorsqu'ils jaunissent.
La récolte des tilleuls a généralement lieu pendant l'été. Les citrons verts mettent environ trois à quatre mois avant d'atteindre leur saveur maximale. Cependant, dans certaines régions (zones de rusticité des plantes USDA 9-10), les limes vertes peuvent être récoltées toute l'année.
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