Problèmes de culture des piments bananes - Que faire lorsque les piments bananes deviennent bruns

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Les poivrons sont disponibles dans une gamme de tailles, de couleurs et de niveaux de chaleur. Certains, comme le piment banane, sont un peu plus sucrés et sont délicieux grillés ou mangés crus ou marinés. Comme pour toute variété de poivre, vous pouvez rencontrer des problèmes pour faire pousser des piments bananes. Peut-être attendez-vous avec impatience de récolter le premier poivron doux, mais remarquez soudainement des plantes ou des fruits de piment banane brun. Pourquoi mes piments bananes brunissent-ils, vous vous demandez. Y a-t-il quelque chose qui peut être fait à propos des plants de piment banane brun? Apprenons-en plus.

Pourquoi mes piments bananes deviennent-ils bruns ?

Il y a une différence entre le fruit qui brunit et la plante qui brunit, tout d'abord.

Quand les piments bananes brunissent

Une affection courante des poivrons, ainsi que des tomates et des aubergines, est appelée pourriture apicale ou BER. Cela m'est arrivé dans mes poivrons cultivés en conteneurs, qui étaient par ailleurs glorieusement sains et abondants jusqu'au jour où j'ai remarqué une lésion sombre à l'extrémité de la fleur de certains fruits en développement. Je n'y ai pas vraiment pensé au début jusqu'à quelques jours plus tard, lorsque j'en ai remarqué plusieurs autres avec le problème, et les zones brunes devenaient plus grandes, enfoncées, noires etcuir.

Ce trouble est très courant et, dans les cultures commerciales, peut être extrêmement désastreux, avec des pertes de 50 % ou plus. Si vos piments bananes brunissent à la fin de la floraison, il s'agit presque certainement d'un BER. À l'occasion, la lésion peut être confondue avec l'insolation, mais l'insolation est en fait de couleur plus blanche. Le BER sera brun à brun foncé, sur les côtés du poivron près de la fin de la fleur.

BER n'est pas causé par un parasite ou un agent pathogène. Elle est liée à une absorption insuffisante de calcium dans le fruit. Le calcium est nécessaire à la croissance cellulaire normale et, lorsqu'il manque dans le fruit, il entraîne la dégradation des tissus. De faibles niveaux de calcium dans le sol ou des stress, tels que la sécheresse ou une irrigation irrégulière, peuvent affecter l'absorption du calcium, provoquant un BER.

Pour lutter contre le BER, maintenez le pH du sol à environ 6,5. L'ajout de chaux ajoutera du calcium et stabilisera le pH du sol. N'utilisez pas d'engrais azoté riche en ammoniac, qui peut réduire l'apport en calcium. Utilisez plutôt de l'azote nitrique. Évitez le stress hydrique et les fluctuations importantes de l'humidité du sol. Paillez autour des plantes pour retenir l'humidité et l'eau au besoin - un pouce (2,5 cm) par semaine d'irrigation, selon les températures. Si vous traversez une vague de chaleur, les plantes peuvent avoir besoin d'eau supplémentaire.

Plants de piments bananes bruns

Les plants de piments bananes bruns posent un problème différent lors de la culture de plants de poivrons. La cause est très probablement une maladie fongique appelée Phytophthora. Il afflige les citrouilles, les tomates, les aubergines et les courges ainsi que les poivrons. Dans le cas des poivrons, le champignon Phythophthora capsici attaque et peut persister dans le jardin jusqu'àà 10 ans dans de bonnes conditions.

Les symptômes sont un flétrissement soudain de la plante, qui ne peut pas être réparé avec une irrigation supplémentaire. Au niveau de la couronne et de la tige, des lésions sombres apparaissent. Parfois, le champignon cible également les fruits, les repérant avec de la moisissure blanche et spongieuse.

Ce champignon hiverne dans le sol et à mesure que la température du sol au printemps augmente et que la pluie et le vent augmentent, les spores se mobilisent pour les plantes, infectant les systèmes racinaires ou le feuillage humide. Phytophthora prospère dans des températures du sol supérieures à 65 degrés F. (18 C.) avec des pluies abondantes et des conditions météorologiques de 75 à 85 degrés F. (23-29 C.).

Les contrôles culturaux sont votre meilleur pari pour lutter contre Phytophthora.

• Planter les poivrons dans des plates-bandes surélevées avec un excellent drainage et de l'eau à l'aide d'un système d'irrigation goutte à goutte. Aussi, arrosez les plantes tôt le matin et ne les arrosez pas trop.
• Alternez les cultures de piments bananes avec des cultures résistantes au Phytophthora et évitez de planter des tomates, des courges ou d'autres poivrons.
• En outre, désinfectez les outils dans une solution d'une part d'eau de Javel pour 9 parts d'eau pour éviter de propager cette maladie ou toute autre maladie fongique.

Enfin, les piments bananes passeront du jaune à l'orange et éventuellement au rouge vif s'ils sont laissés assez longtemps sur la plante. Donc, ce que vous pourriez voir comme un brunissement sur le poivre pourrait simplement être le prochain changement de couleur d'un peu de brun violacé se transformant en rouge de pompier final. Si le poivre ne sent pas bon et n'est pas moisi ou pâteux, il y a de fortes chances que ce soit le cas et que le poivre soit parfaitement sûr à manger.