2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Si votre collection de succulentes semble croître de manière disproportionnée par rapport à vos autres plantes d'intérieur, vous entendrez peut-être des commentaires comme, pourquoi en avez-vous autant ? Peut-on manger des succulentes ? Peut-être que vous ne l'avez pas encore entendue, mais cela ne fait jamais de mal d'être préparé avec une réponse. Vous pourriez même être surpris de la réponse.
Sérieusement, avez-vous pensé à manger vos plantes succulentes ? La recherche indique qu'il existe plusieurs types de plantes succulentes que vous pouvez manger. Jetons un coup d'œil aux succulentes comestibles.
Manger des plantes succulentes
Non seulement certaines plantes succulentes sont comestibles, mais elles fournissent des éléments nutritifs à votre alimentation. On dit que certains abaissent le cholestérol et la tension artérielle et réduisent la toux. Voici quelques-uns des types de plantes succulentes que vous pouvez manger:
- Sedum: parmi le plus grand groupe de plantes succulentes, il existe probablement plusieurs types de sedum dans votre collection. On dit que ces spécimens nécessitant peu d'entretien sont comestibles. Les types à fleurs jaunes doivent être cuits avant d'être consommés. Vous pouvez ajouter des feuilles, des fleurs, des tiges ou même des graines aux salades et aux smoothies. Ceux-ci ont un léger goût poivré. Certains sont amers. Cette amertume peut être atténuée parsautés ou à la vapeur.
- Prickly Pear Cactus: Une plante ornementale préférée, la figue de barbarie est connue pour ses fruits juteux et comestibles. Peler et manger cru ou grillé. Cela fournit au corps de la vitamine C et du bêta-carotène qui améliorent la vision et diminuent l'inflammation. Les coussinets sont également comestibles.
- Dragon Fruit: Une autre succulente couramment cultivée est le fruit du dragon pitaya. Prélevez la pulpe blanche et consommez crue. Vous pouvez également ajouter des smoothies ou des soupes. Riche en antioxydants et favorise les bonnes bactéries dans l'intestin.
- Salicornia: Cette plante succulente peut être consommée crue ou cuite. Semblable aux épinards, il peut être consommé de la même manière. Faites-le sauter ou ajoutez-le aux salades non cuites.
- Pourpier: Que vous le considériez comme une mauvaise herbe dans le jardin ou que vous choisissiez de le cultiver, le pourpier (Portulaca oleracea) remplace avantageusement les épinards, consommés crus ou cuits.
Manger des plantes succulentes n'est peut-être pas le meilleur résultat de votre temps et des soins consacrés à leur culture. Cependant, c'est un fait intéressant et quelque chose que vous voudrez peut-être partager avec des amis qui cultivent des succulentes. Si vous choisissez de goûter vos feuilles succulentes, assurez-vous d'abord de faire des recherches pour voir comment elles doivent être préparées.
Avertissement: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin, un herboriste médical ou un autre professionnel approprié pour obtenir des conseils.
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