2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Vous pensez brasser votre propre bière ? Alors que le houblon séché peut être acheté pour être utilisé dans votre brassage, une nouvelle tendance à utiliser du houblon frais est en marche et la culture de votre propre usine de houblon dans votre jardin est une bonne façon de commencer. Le houblon est-il cultivé à partir de rhizomes ou de plantes ? Lisez la suite pour en savoir plus.
Le houblon est-il cultivé à partir de rhizomes ou de plantes ?
Un rhizome est une tige souterraine d'une plante qui est capable d'envoyer des racines et des pousses à partir de ses nœuds. Aussi appelés porte-greffes, les rhizomes conservent la capacité d'envoyer de nouvelles pousses vers le haut pour devenir une plante. Donc, la réponse est que les plantes de houblon sont cultivées à partir de rhizomes, mais vous pouvez acheter des rhizomes de houblon pour la culture ou des plantes de houblon établies pour la plantation dans votre jardin à bière.
Où trouver des rhizomes de houblon
Les rhizomes de houblon pour la culture dans le jardin potager peuvent être achetés en ligne ou via une pépinière agréée. Les plantes d'une pépinière agréée sont souvent plus fiables et résistantes aux maladies, car le houblon est sensible à un certain nombre de maladies et de ravageurs, notamment le virus du rabougrissement du houblon et d'autres virus, le mildiou, la verticilliose, la galle du collet, le nématode à galles et le nématode à kyste du houblon. -aucun dont vous voulez infiltrer votre jardin de houblon.
Le houblon est engendré par des plantes femelles et peut prendre un minimum de trois ans pour une récolte complète; donc, ilincombe au producteur/investisseur d'acheter du stock certifié auprès de sources fiables. Le National Clean Plant Network for Hops (NCPN-Hops) du Centre agricole et de vulgarisation de l'Université de l'État de Washington se concentre sur l'identification et l'élimination des maladies qui affectent les rendements et la qualité du houblon. L'achat de rhizomes de houblon pour la culture auprès de NCPN est une garantie que vous obtiendrez un stock sain et sans maladie.
Si vous achetez à un autre endroit, contactez le ministère de l'Agriculture de cet État pour toute question concernant la licence du vendeur. Accédez à la page des membres du National Plant Board et cliquez sur le nom de l'État, ce qui affichera le site Web du ministère de l'Agriculture de cet État et un nom de contact pour les questions.
Planter des rhizomes de houblon
Le houblon est facile à cultiver s'il est planté dans des sols organiques riches avec suffisamment d'espace pour une vigne de 20 à 30 pieds (6-9 m) de long, dans une région avec une longue saison de croissance en plein soleil.
Plantez le houblon au plus tard à la mi-avril dans les régions chaudes et à la mi-mai dans les régions plus fraîches. Creusez d'abord une tranchée étroite d'environ 1 pied (31 cm) de profondeur et un peu plus longue que le rhizome de houblon. Plantez un rhizome, les bourgeons pointant vers le haut, par colline et recouvrez d'un pouce (2,5 cm) de terre meuble. Les rhizomes doivent être espacés de 3 à 4 pieds (environ 1 m) et fortement paillés pour aider au contrôle des mauvaises herbes et à la conservation de l'humidité.
Amendez le sol avec de l'engrais composté au printemps et ajoutez de l'azote à raison de ½ cuillère à café par plante en juin.
Plusieurs pousses sortiront de chaque rhizome. Une fois que les pousses mesurent environ un piedlong (31 cm.), choisissez les deux ou trois plus sains et enlevez tous les autres. Entraînez les pousses à pousser le long d'un treillis ou d'un autre support en les enroulant dans le sens des aiguilles d'une montre, en suivant leur mode de croissance naturel. Gardez les vignes espacées pendant que vous les entraînez pour améliorer l'accès à la lumière, la circulation de l'air et réduire l'incidence des maladies.
Continuez à entretenir vos plants de houblon pendant quelques années et vous récolterez bientôt des cônes de fin août à début septembre, juste à temps pour brasser des bières de vacances.
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