2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Les pommes Kernel d'Ashmead sont des pommes traditionnelles qui ont été introduites au Royaume-Uni au début des années 1700. Depuis lors, cette ancienne pomme anglaise est devenue l'une des préférées dans une grande partie du monde, et pour cause. Poursuivez votre lecture et apprenez à cultiver les pommes Kernel d'Ashmead.
Informations sur le noyau d'Ashmead
En ce qui concerne l'apparence, les pommes Kernel d'Ashmead ne sont pas impressionnantes. En fait, ces pommes plutôt étranges sont un peu ternes, ont tendance à être déséquilibrées et sont de taille petite à moyenne. La robe est dorée à brun verdâtre avec des reflets rouges.
L'apparence de la pomme, cependant, n'a pas d'importance si l'on considère que la saveur distinctive est croquante et juteuse avec un arôme agréable et une saveur à la fois douce et acidulée.
La culture des pommes Kernel d'Ashmead est relativement facile, et les arbres conviennent à une gamme de climats, y compris les régions plus chaudes (mais pas chaudes) du sud des États-Unis. Cette pomme tardive est généralement récoltée en septembre ou octobre.
Utilisations pour les pommes à noyau d'Ashmead
Les utilisations des pommes Kernel d'Ashmead sont variées, bien que la plupart des gens préfèrent les manger fraîches ou faire du cidre super délicieux. Cependant, les pommes conviennent également aux sauces et aux desserts.
Les pommes Kernel d'Ashmead se conservent bien et conserveront leur saveur dans votre réfrigérateur pendant au moins trois mois.
Comment faire pousser des pommes à noyau d'Ashmead
La culture des pommes Kernel d'Ashmead n'est pas difficile dans les zones de rusticité 4 à 9 de l'USDA. Voici quelques conseils pour vous aider à démarrer:
Plantez les pommiers Ashmead’s Kernel dans un sol modérément riche et bien drainé. Cherchez un meilleur emplacement si votre sol est rocheux, argileux ou sablonneux.
Si votre sol est pauvre, améliorez les conditions en creusant de généreuses quantités de compost, de feuilles déchiquetées, de matières mûres bien pourries ou d'autres matières organiques. Creusez le matériau à une profondeur de 12 à 18 pouces (30,5 à 45,5 cm).
Assurez-vous que les arbres reçoivent six à huit heures d'ensoleillement par jour. Comme la plupart des pommes, les pommiers Kernel d'Ashmead ne tolèrent pas l'ombre.
Arrosez les jeunes arbres profondément chaque semaine à 10 jours par temps chaud et sec. Des précipitations normales fournissent généralement une humidité adéquate une fois que les arbres sont établis. Pour arroser ces pommiers, laissez un tuyau d'arrosage ou un suintant couler autour de la zone racinaire pendant environ 30 minutes. Ne jamais trop arroser les arbres Kernel d'Ashmead. Un sol légèrement sec est préférable à des conditions trop humides et gorgées d'eau.
Nourrissez les pommes avec un bon engrais à usage général une fois que l'arbre commence à porter ses fruits, généralement après deux à quatre ans. Ne pas fertiliser au moment de la plantation. Ne fertilisez jamais les pommiers Ashmead's Kernel après le milieu de l'été; nourrir les arbres trop tard dans la saison produit une poussée de nouvelles pousses tendres quifacilement être étouffé par le gel.
Éclaircissez les pommes en excès pour obtenir des fruits plus gros et au meilleur goût et éviter que les branches ne se cassent en raison d'un excès de poids. Taillez les pommiers Ashmead’s Kernel chaque année, de préférence peu de temps après la récolte.
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