2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
Qu'est-ce qu'une roselle ? C'est un grand arbuste tropical, rouge et vert qui constitue un ajout coloré au jardin ou à la haie, et qui a un goût terrible de canneberge ! Continuez à lire pour en savoir plus sur la façon de cultiver des plantes de roselle.
Roselle Plant Care
Originaire d'Afrique tropicale, la roselle (Hibiscus sabdariffa) est commune dans les tropiques du monde entier. Il peut être cultivé à partir de graines dans les zones USDA 8 à 11, et aussi loin au nord que la zone 6 s'il est démarré à l'intérieur puis transplanté à l'extérieur.
La culture de plantes de roselle à partir de boutures est une autre option, bien que les plantes qui en résultent aient tendance à ne pas produire autant de fleurs, ce pour quoi elles sont souvent cultivées… en quelque sorte. Les fleurs ressemblant à des hibiscus sont magnifiques, mais c'est le calice - la gaine rouge vif qui s'ouvre pour révéler cette fleur - qui est si prisée pour sa saveur.
Récoltez les calices lorsqu'ils sont encore tendres (environ 10 jours après l'apparition des fleurs). Ils peuvent être consommés crus en salade, ou bouillis dans de l'eau dans un rapport fruit/eau d'un quart, et filtrés pour en faire un jus délicieux et rafraîchissant. La pulpe restante peut être utilisée pour faire des confitures et des tartes. La saveur est très similaire à la canneberge, mais moins amère.
Comment faire pousser des plantes de Roselle
Roselle commence à produire des fleurs lorsque les jours raccourcissent. En d'autres termes, peu importe à quelle heure vous plantez votre roselle, vous ne récolterez vos calices qu'en octobre au plus tôt. Malheureusement, la roselle est très sensible au gel, ce qui signifie que dans les zones tempérées, vous pouvez ne pas avoir de calices du tout.
Dans les régions qui ne connaissent pas de gel, cependant, vous pouvez planter de la roselle en mai et vous attendre à une récolte continue de calices d'octobre à fin février, car la récolte des fleurs encourage une nouvelle croissance.
L'entretien des plantes de Roselle est relativement simple. Semez vos graines ou plantez vos boutures dans un limon sableux qui reçoit le plein soleil et de l'eau régulièrement. Peu ou pas de fertilisation est nécessaire.
Vous devriez désherber autour d'eux au tout début, mais les plantes poussent vigoureusement et ombrageront les mauvaises herbes d'elles-mêmes assez tôt.
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