2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les choux de Bruxelles ressemblent à de petits choux, disposés sur une tige verticale rigide. Ce légume plutôt démodé a la réputation d'être "aimé ou détesté", mais les germes regorgent de nutriments et de façons polyvalentes de se préparer. Ces plantes ont besoin d'une longue saison de croissance et le jardinier doit se méfier des problèmes courants des choux de Bruxelles. Comme la plupart des plantes, il existe des ravageurs et des maladies spécifiques du chou de Bruxelles qui affectent les choux de Bruxelles.
Problèmes de choux de Bruxelles
Les germes sont récoltés à l'automne lorsque le temps frais produit la meilleure saveur. Les choux de Bruxelles ne sont pas difficiles à cultiver, mais ils sont de gros mangeurs et ont besoin d'une fertilisation supplémentaire ou d'un sol fortement amendé. Cependant, les sols qui ont été travaillés avant la plantation sont trop meubles pour soutenir une bonne croissance. Cette condition produit des germes lâches.
Semez les graines directement dans le jardin au milieu de l'été et fournissez beaucoup d'eau pour une meilleure croissance. De nombreuses variétés peuvent prendre jusqu'à 100 jours pour la première récolte. Pendant ce temps, surveillez les problèmes courants liés aux choux de Bruxelles et ne soyez pas choqué si vos plants de choux de Bruxelles ne produisent pas.
Ravageurs du chou de Bruxelles
C'est la plante rare qui ne rencontre aucun problème de parasites ou de maladies. Les choux de Bruxelles sont affectés par les mêmes insectes qui infestent les plants de chou. Quelques-uns d'entre eux incluent:
- pucerons
- asticots
- perce-oreilles
- vers-gris
- mineurs de feuilles
- nématodes
- escargots et limaces
Protéger les jeunes plants des vers-gris en mettant un collier autour des plants. Vous pouvez prévenir les dommages causés par les insectes volants en plaçant un filet ou une couverture de rangée au-dessus de la culture. Pratiquez la rotation des cultures pour éviter certaines larves d'insectes communes qui vivent dans le sol et se nourrissent du feuillage et des racines. Utilisez des pesticides biologiques pour lutter contre les infestations graves et « cueillir et écraser » les plus gros ravageurs.
La meilleure défense contre les ravageurs du chou de Bruxelles, ce sont des plantes saines. Assurez-vous qu'ils reçoivent suffisamment d'eau et plantez-les dans un sol bien drainé en plein soleil. Les plantes avec une bonne vigueur peuvent plus facilement résister aux infestations mineures des ravageurs du chou de Bruxelles.
Maladies affectant les choux de Bruxelles
Les maladies bactériennes et fongiques sont les principaux problèmes des choux de Bruxelles. Certains d'entre eux se contentent de décolorer ou de marquer le feuillage, mais d'autres peuvent provoquer une défoliation. Cela devient un problème en grande quantité car cela affecte la capacité de la plante à photosynthétiser.
Les maladies bactériennes se propagent rapidement et prospèrent dans les zones humides. Minimisez l'arrosage aérien et enlevez les plantes affectées. De même, les problèmes fongiques se développent dans des conditions humides. Certains champignons survivent dans les débris pendant l'hiver. C'est une bonne idée d'enlever tout le vieux matériel végétal, qui peut abriter des spores.
Les moisissures, comme la moisissure blanche et le mildiou ou l'oïdium, peuvent être prévenues par l'irrigation au goutte-à-goutte et un bon espacement des plantes. Plusles maladies affectant les choux de Bruxelles sont faciles à prévenir grâce à de bonnes pratiques de culture et de soins.
Problèmes courants avec les choux de Bruxelles
Une condition appelée boulonnage est l'un des principaux problèmes de choux de Bruxelles. Il existe des variétés de graines qui résistent à la montaison, c'est-à-dire lorsque la plante pousse une fleur et produit des graines. Ces plantes ne formeront pas les petites têtes de chou. Les jeunes plantes sont sujettes à la montaison si les températures sont inférieures à 50 °F (10 °C) pendant de longues périodes.
Les choux de Bruxelles peuvent également avoir une tige creuse, qui inhibe l'échange d'humidité et de nutriments. Ceci est causé par un excès d'azote et un taux de croissance rapide. Suivez les instructions d'alimentation et utilisez un aliment biologique fait pour les légumes de chou.
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