2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Si vous vivez dans les zones de rusticité des plantes USDA 9b-11 ou dans toute région tropicale à subtropicale, vous pourriez très bien avoir la chance d'avoir un pamplemousse. Le pamplemousse, qu'il soit blanc ou rouge, commence par être vert et change progressivement de teinte, ce qui est en quelque sorte un indicateur du moment où les pamplemousses sont prêts à être cueillis. Cependant, d'autres facteurs doivent être pris en compte lorsque vous essayez de décider quand cueillir un pamplemousse. Alors, comment savoir si un pamplemousse est mûr et prêt à être récolté ? Lisez la suite pour en savoir plus.
Quand récolter le pamplemousse
Le pamplemousse est probablement né d'une hybridation naturelle entre l'orange et le pomelo (pomelo) ou Citrus maximus. Il a été décrit pour la première fois en 1750 à la Barbade et le premier enregistrement du mot «pamplemousse» utilisé en Jamaïque en 1814. Il a été introduit aux États-Unis en 1823 et est maintenant une exportation commerciale majeure de l'État du Texas, qui a désigné le pamplemousse rouge comme fruit de son état.
En tant qu'amoureux de la chaleur, le pamplemousse est sensible au froid. Par conséquent, les flux de température affectent le moment de la récolte des pomelos. La période de récolte des pamplemousses peut avoir lieu en sept à huit mois dans une région et jusqu'à treize mois dans une autre en raison de la températuredifférences. Le pamplemousse est plus sucré dans les régions où les journées sont chaudes et les nuits chaudes à chaudes, et plus acide dans les régions plus fraîches.
D'une manière générale, cependant, c'est à la fin de l'automne que les pamplemousses sont prêts à être cueillis. Les fruits mûrs peuvent être laissés sur l'arbre et, en fait, s'adouciront tout au long de l'hiver. Cette méthode vous permet de « stocker » les fruits plus longtemps que si vous les cueilliez en une seule fois. L'inconvénient est que le stockage sur l'arbre réduit le rendement de l'année suivante. Ainsi, la fin de l'automne dans l'hiver ou le début du printemps est le moment de récolter les pamplemousses.
Comment savoir si un pamplemousse est mûr
Nous savons quand cueillir les pamplemousses, mais tous les fruits ne seront pas mûrs exactement au même moment. C'est là que la couleur est un autre indicateur de maturité. Le pamplemousse doit être récolté lorsqu'au moins la moitié de la peau a commencé à jaunir ou à rose. Le pamplemousse mûr peut encore être de couleur verte, mais il vaut mieux attendre que le fruit prenne une teinte. N'oubliez pas que plus le fruit reste longtemps sur l'arbre, plus il devient sucré, alors soyez patient.
Enfin, la meilleure façon absolue de savoir quand cueillir un pamplemousse est d'en goûter un; vous mourez d'envie de toute façon !
Lorsque vous êtes prêt à cueillir, saisissez simplement le fruit mûr dans votre main et tournez-le doucement jusqu'à ce que la tige se détache de l'arbre.
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