2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Le basilic est connu comme le « roi des herbes » en partie en raison de sa popularité, mais aussi en raison de son nom (basilicum), dérivé du mot grec « basileus », qui signifie « roi ». Puisqu'il se marie si bien avec une variété de cuisines, c'est un incontournable dans le jardin d'herbes aromatiques, mais comment savoir quand cueillir le basilic ? Quand est exactement le moment de la récolte du basilic? Si vous souhaitez apprendre à récolter le basilic, lisez la suite pour plus d'informations sur la cueillette et la récolte des herbes de basilic.
Quand choisir le basilic
La récolte du basilic peut commencer dès que la plante a au moins six paires de feuilles. Par la suite, récoltez le basilic aussi souvent que nécessaire. Cueillez le basilic le matin lorsque les huiles essentielles sont à leur apogée.
Comment récolter le basilic
Pour récolter une petite quantité de basilic, il suffit de retirer quelques feuilles pour l'utiliser. Couper la tige entière pour une utilisation dans les récoltes plus importantes. Couper des tiges entières se traduira par une plante plus touffue qui produit également plus de feuilles.
Récolte de haut en bas. Si vous coupez des tiges entières, coupez à un tiers de la hauteur de la plante, en coupant au-dessus d'une paire de feuilles. Si vous coupez la plante d'un tiers, attendez quelques semaines pour récolter à nouveau.
Si pour une raison quelconque vous n'êtes pas allé régulièrementen cueillant votre basilic, assurez-vous de pincer la plante au moins toutes les six semaines pour favoriser la croissance touffue. En outre, pincez toutes les fleurs pour faciliter la croissance du feuillage.
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