Entretien des pois à coque pourpre : conseils sur la culture des pois à coque pourpre

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Si vous venez du sud des États-Unis, je parie que vous avez cultivé, ou du moins mangé, votre juste part de pois à coque violets. Le reste d'entre nous n'est peut-être pas aussi familier et se demande maintenant: "Qu'est-ce que les pois à coque violets?" Ce qui suit contient des informations sur la culture des pois à coque violets et l'entretien des pois à coque violets.

Que sont les pois violets ?

Les pois à coque violets font partie de la famille des pois du sud, ou niébé. On pense qu'ils sont originaires d'Afrique, en particulier du pays du Niger, et sont probablement arrivés à l'époque de la traite des esclaves américains.

Comme leur nom l'indique, la cosse des pois coques violets est bien sûr violette. Cela le rend très facile à repérer pour la récolte parmi le feuillage vert. Contrairement à son nom, les pois à coque violets ne sont pas des pois mais ressemblent davantage à des haricots.

Types de pois violets

Les pois à coque violets sont apparentés aux pois crowder et aux pois aux yeux noirs. Il existe de nombreux types de pois à coque violets issus de variétés de vigne, de semi-vin et de brousse. Toutes les variétés sont rustiques dans les zones climatiques de Sunset 1a à 24.

• Vining – Les pois à coque pourpre Vining ont besoin de treillis ou de supports. Pink Eye est une coque violette à vigne précocevariété résistante aux trois types de fusarioses.
• Semi-vining – Les pois violets semi-vining poussent des vignes plus rapprochées que les variétés de vigne, nécessitant moins d'espace. Coronet est une variété très précoce avec une récolte à seulement 58 jours. Il n'a de résistance qu'au virus de la mosaïque. Une autre variété semi-vigne, California Pink Eye, mûrit en 60 jours environ et ne résiste pas aux maladies.
• Bush – Si vous manquez d'espace, vous pourriez envisager de cultiver des pois à coque pourpre. Le Charleston Greenpack est l'une de ces variétés qui forme un buisson compact autoportant avec des gousses se développant sur le dessus du feuillage, ce qui facilite la cueillette. Petit-N-Green est une autre variété de ce type avec des gousses plus petites. Les deux sont résistants au virus de la mosaïque et mûrissent entre 65 et 70 jours. Le Texas Pink Eye Purple Hull est une autre variété de brousse avec une certaine résistance aux maladies qui peut être récoltée en 55 jours.

La plupart des variétés de pois à coque violet produisent des haricots aux yeux roses, d'où certains noms. Une variété, cependant, produit un haricot brun plus gros ou un crowder. Appelée la coque Knuckle Purple, il s'agit d'une variété de brousse compacte qui mûrit à 60 jours avec une saveur plus forte que ses homologues.

Comment faire pousser des pois violets

Ce qui est bien avec la culture des pois à coque violets, c'est qu'ils sont un excellent choix pour la plantation à la fin de l'été. Une fois les tomates terminées, utilisez l'espace du jardin pour les pois à coque violets pour une récolte au début de l'automne. Les pois à coque violets sont une annuelle de temps chaud qui ne supporte pas le gel, le moment est donc essentiel pourrécoltes ultérieures.

Pour les plantations précoces, semez les graines dans le jardin quatre semaines après la date de la dernière gelée moyenne ou commencez les pois à l'intérieur six semaines avant de les repiquer dans le jardin. Les cultures de succession peuvent être semées toutes les deux semaines.

Cette variété de pois du sud est facile à cultiver, ne se soucie pas du type de sol dans lequel elle pousse et nécessite très peu de fertilisation supplémentaire. Étalez 2 pouces (5 cm) de matière organique (compost, feuilles pourries, fumier vieilli) sur le lit et creusez dans les 8 pouces supérieurs (20 cm). Ratissez le lit en douceur.

Semer directement les graines à 2 à 3 pouces (5-8 cm) de distance à ½ pouce (1 cm) de profondeur. Couvrir la zone autour des pois avec une couche de paillis de 2 pouces (5 cm); laisser la zone ensemencée découverte et bien arroser. Gardez la zone ensemencée humide.

Une fois que les semis ont émergé et ont trois à quatre feuilles, éclaircissez-les à 4 à 6 pouces (10-15 cm) de distance et poussez le paillis autour de la base des plantes restantes. Gardez les pois humides, pas trempés. Il n'y a pas d'autre entretien de pois à cosse violet requis. La matière organique ajoutée au sol, ainsi que le fait que les coques violettes fixent leur propre azote, annulent la nécessité d'une fertilisation supplémentaire.

Selon la variété, le temps de récolte sera compris entre 55 et 70 jours. Récoltez lorsque les gousses sont bien remplies et de couleur violette. Décortiquez les pois immédiatement ou, si vous ne les utilisez pas tout de suite, mettez-les au réfrigérateur. Les pois écossés se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Ils se congèlent également magnifiquement si vous avez une récolte exceptionnelle qui ne peut pas être mangée tout de suite.