2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les doliques aux yeux noirs ne sont que l'une des variétés de pois de grande culture les plus courantes, mais ce n'est en aucun cas la seule variété. Combien existe-t-il de types différents de pois de grande culture ? Eh bien, avant de répondre à cette question, il est préférable de comprendre ce que sont les pois de grande culture. Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture des pois de grande culture et des informations sur les variétés de pois de grande culture.
Que sont les pois de grande culture ?
Les pois des champs, également appelés pois du sud ou niébé, sont cultivés sur plus de 25 millions d'acres à travers le monde. Ils sont vendus sous forme de produit sec et décortiqué et utilisés pour la consommation humaine ou l'alimentation du bétail.
Étroitement apparenté au pois de jardin, le pois des champs est une plante annuelle. Ils peuvent avoir une habitude de vigne à une habitude érigée. Toutes les étapes sont comestibles, des fleurs aux gousses immatures, appelées snaps, aux gousses matures pleines de pois et aux gousses trop mûres pleines de pois secs.
Informations sur les pois de grande culture
Originaires d'Inde, les pois des champs ont été exportés vers l'Afrique, puis amenés aux États-Unis au début de l'époque coloniale pendant la traite des esclaves, où ils sont devenus un aliment de base dans les États du sud-est. Des générations de sudistes ont cultivé des pois de grande culture dans les rizières et les champs de maïs pour redonner de l'azote au sol. Ils ont prospéré dans le sol chaud et sec et sont devenus de précieuses sources de nourriture de subsistance pour de nombreuses personnes pauvres et leur bétail.
Différents types de pois de grande culture
Il existe cinq types de graines de pois de grande culture:
- Crowder
- Œil au beurre noir
- Semi-crowder
- Pas de foule
- Crème
Au sein de ce groupe, il existe des dizaines de variétés de pois de grande culture. Bien sûr, la plupart d'entre nous ont entendu parler des pois aux yeux noirs, mais qu'en est-il de Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw, Whippoorwill, Hercules ou Rattlesnake ?
Oui, ce sont tous des noms de pois de grande culture, chaque nom étant aussi unique que chaque pois l'est à sa manière. Mississippi Silver, Colossus, Cow, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas Cream, Queen Anne et Dixie Lee sont tous des noms de pois du sud familiers.
Si vous voulez essayer de cultiver des pois de grande culture, le plus grand défi est peut-être de choisir une variété. Une fois cette tâche accomplie, la culture des pois de grande culture est assez simple à condition que votre région ait des températures suffisamment chaudes. Les pois de grande culture prospèrent dans les zones où la température du sol est d'au moins 60 degrés F. (16 C) et sans danger de gel pendant toute la période de croissance. Ils sont très tolérants aux différentes conditions de sol et à la sécheresse.
La plupart des pois de grande culture seront prêts à être récoltés entre 90 et 100 jours après la plantation.
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