2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Vous ne trouverez probablement pas de mûres chez les épiciers (peut-être au marché fermier) en raison de leur courte durée de conservation. Mais, si vous vivez dans les zones USDA 5 à 9, vous pouvez profiter de votre propre récolte de mûriers. La question est de savoir quand cueillir des mûres? Cela conduit à une question de suivi sur la façon de cueillir des mûres? Lisez la suite pour trouver les réponses.
Récolte du mûrier
Les mûriers atteignent une hauteur comprise entre 20 et 30 pieds (6 à 9 m). Ils font de beaux arbres paysagers à croissance rapide avec l'avantage supplémentaire de produire de délicieuses baies et feuilles adaptées à l'infusion comme thé. Les baies sont vraiment les plus remarquables. Ils ressemblent beaucoup à des mûres allongées et sont incroyablement sucrés.
Démarrer un mûrier à partir de graines peut être difficile. La graine a besoin de 90 jours de stratification froide et humide et même alors a un faible taux de germination. Si vous n'aimez pas l'échec, il peut être conseillé d'acheter un jeune arbre, surtout si vous voulez récolter des fruits plus rapidement.
Les mûriers aiment le plein soleil dans un sol humide et légèrement acide (pH d'environ 6,0). Ils doivent être plantés suffisamment profondément pour supporter leur système racinaire étendu.
Quand cueillir des mûres
Un peu de patience s'impose avant depeut commencer à récolter les mûriers. Il faudra environ trois ans avant que vous puissiez goûter les fruits de votre travail et que la récolte des mûres puisse commencer.
La saison de récolte du mûrier commence de la mi-juin au mois d'août. Vous chercherez des fruits gros, noirs et sucrés, alors oui, un test gustatif s'impose. Si le fruit est mûr, alors quoi ?
Comment cueillir des mûres
Le moment de récolter les mûriers est arrivé. Il existe deux méthodes pour cueillir les fruits.
Vous pouvez le cueillir à la main, ce qui, selon votre disposition, peut être fastidieux ou relaxant, ou vous pouvez utiliser une vieille feuille ou une bâche pour accélérer le processus. Étalez la bâche sous le mûrier puis secouez les branches. Ramassez toutes les baies tombées. Veillez à ne pas superposer les baies trop profondément dans le récipient, sinon vous vous retrouverez avec beaucoup de baies écrasées.
Si vous pouvez garder vos mains loin d'eux, les mûres se conservent au réfrigérateur, non lavées dans un récipient couvert pendant plusieurs jours. Ou congelez les baies pour une utilisation ultérieure. Lavez-les et essuyez-les délicatement, puis emballez-les dans des sacs de congélation. Les baies congelées se conservent plusieurs mois.
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