2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Le potager dans la zone 4 est certes un défi, mais il est tout à fait possible de cultiver un jardin généreux, même dans un climat à courte saison de croissance. La clé est de choisir les meilleurs légumes pour les climats froids. Lisez la suite pour apprendre les bases du potager de la zone 4, ainsi que quelques bons exemples de légumes délicieux, nutritifs et résistants au froid.
Meilleurs légumes pour les climats froids
Voici quelques légumes adaptés au jardinage en zone 4:
La bette à carde est un légume attrayant avec des feuilles brillantes en forme de flèche. Cette plante n'est pas seulement nutritive et délicieuse, mais elle peut tolérer des températures aussi basses que 15 degrés F. (-9 C).
Les poireaux sont des légumes remarquablement résistants au froid et les variétés plus foncées sont encore plus tolérantes au froid que les poireaux vert pâle.
Les carottes sont l'un des meilleurs légumes pour la zone 4, car leur saveur devient plus douce à des températures plus fraîches. Vous devrez peut-être planter des variétés courtes ou naines qui mettent moins de temps à mûrir.
Les épinards sont super faciles à cultiver et regorgent de saveurs et de nutriments. Plus important encore, c'est un légume qui prospère par temps frais.
Le brocoli est un légume résistant au gel quivous pouvez réellement planter trois ou quatre semaines avant le dernier gel printanier.
La laitue est une culture de saison fraîche polyvalente et vous pouvez planter une petite parcelle de graines de laitue chaque semaine pendant plusieurs semaines de salade fraîchement cueillie.
Le chou est prêt à être cueilli dans quelques mois, ce qui est amplement suffisant dans un jardin de zone 4. Visitez votre centre de jardinage local et recherchez des plantes de démarrage étiquetées « chou précoce ».
Les radis poussent si vite que vous pourrez planter plusieurs cultures successives sans avoir besoin de semer les graines à l'intérieur. Cela fait définitivement des radis l'un des meilleurs légumes pour les climats froids.
Les pois sont amusants à cultiver et les fleurs sont jolies. Plantez des pois contre une clôture et laissez-les grimper.
Zone 4 Potager
Lisez attentivement les paquets de graines et choisissez des variétés résistantes au froid qui mûrissent rapidement. Les noms de cultivars comme « early », « winter » ou « speedy » sont de bons indices.
De nombreux légumes peuvent être plantés à l'intérieur environ six semaines avant la dernière date de gel prévue. Être patient. Souvent, il est plus facile d'acheter de petites plantes. Quoi qu'il en soit, ne transplantez pas de plantes potagères tendres à l'extérieur tant que vous n'êtes pas sûr que le sol est chaud et que tout danger de gel est passé.
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