2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Verbena est une petite plante résistante qui prospère dans la chaleur étouffante, la lumière directe du soleil et presque tous les types de sol bien drainé. En fait, la verveine n'apprécie pas d'être choyée et préfère être laissée seule. Une fois que vous avez fait pousser une récolte de cette herbe étonnante, quelles sont les utilisations de la verveine ? Lisez la suite pour en savoir plus sur les nombreuses façons d'utiliser la verveine.
Verveine Herbal Uses
Il y a eu de nombreuses façons d'utiliser les plantes de verveine - le plus souvent des variétés de verveine ou celle de la verveine citronnée. Les dames de l'époque victorienne appréciaient le parfum rafraîchissant de la verveine citronnée, en mettant souvent une branche dans un mouchoir ou en se frottant une feuille sur la nuque, mais qu'en est-il de la verveine en cuisine et de la verveine en médecine ?
Utiliser la verveine comme médicament
La verveine peut contenir de puissants composés anti-inflammatoires, et les parties aériennes des plantes de verveine ont été utilisées pour traiter un certain nombre d'affections et de plaintes. Par exemple, la plante peut soulager la douleur associée à l'arthrite ou à la goutte. De plus, de nombreuses personnes utilisent la verveine pour traiter les ecchymoses, les brûlures, les démangeaisons et d'autres affections cutanées.
La verveine peut soulager les symptômes du rhume et les problèmes respiratoires supérieurs. Un gargarisme de verveine peut apaiser les douleursgorge. La verveine est parfois utilisée pour traiter les problèmes de sinus, souvent en combinaison avec d'autres herbes.
Certaines personnes pensent que la verveine peut être un traitement efficace pour les problèmes rénaux et hépatiques, les troubles des voies urinaires, les maladies de la vésicule biliaire et les problèmes digestifs, notamment la constipation, la diarrhée et les gaz. Bien que cela n'ait pas été prouvé, la verveine est parfois considérée comme un traitement efficace contre la dépression et l'anxiété.
Remarque: N'utilisez pas de verveine (ou toute autre herbe) sans discuter de votre problème de santé avec un médecin ou un autre fournisseur de soins de santé.
Comment utiliser la verveine dans la cuisine
Il existe de nombreux types de verveine, et bien que beaucoup soient attrayants, la saveur est amère et désagréable. La verveine citronnée, cependant, fournit un arôme d'agrumes et une saveur de citron à une longue liste de plats. Pour cette raison, utiliser la verveine citronnelle en cuisine est une pratique courante.
Gardez à l'esprit que la saveur est assez intense, utilisez donc une touche légère lorsque vous ajoutez des feuilles de verveine citronnée à vos plats culinaires, comme:
- Thé
- Cocktails
- Tartes et autres desserts fruités
- Crème glacée
- Sauces
- Crème fouettée
- Poires ou pêches pochées
- Vinaigrette
- Salade de fruits
- Confitures et gelées
- Beurre aromatisé
- Gâteaux, biscuits ou muffins
- Poisson
- Porc ou boeuf
- Plats de volaille
Avertissement: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinalesfins ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.
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