2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Au cours de la dernière décennie, les patates douces ornementales sont devenues presque un aliment de base dans de nombreux paniers suspendus ou contenants décoratifs. Comme pour beaucoup de bonnes choses, le temps des plantes touche à sa fin et est invariablement éjecté du récipient pour être jeté dans le compost. Attendez cependant, qu'en est-il des tubercules de patates douces ornementales? Peut-on manger des patates douces ornementales ?
Les patates douces ornementales sont-elles comestibles ?
Oui, les patates douces ornementales sont comestibles ! Les tubercules ornementaux de la patate douce sont en effet des patates douces (Ipomoea batatas). Cela dit, les tubercules ornementaux de patates douces sont plantés pour leur joli feuillage traînant chartreux, violet ou panaché qui sert de contrepoint parfait pour compenser les floraisons annuelles.
Ce que cela signifie concernant la consommation de patates douces ornementales, c'est que, oui, bien que vous puissiez manger des patates douces ornementales, elles ne sont pas nécessairement les plus savoureuses des patates douces et sont, en fait, beaucoup plus amères. Cela peut prendre une main lourde sur la cassonade et le beurre pour les rendre agréables au goût. En outre, vous voudrez peut-être repenser à la consommation de patates douces ornementales si elles ont été pulvérisées avec des pesticides non adaptés à une utilisation surlégumes.
Donc, quand l'automne arrive et qu'il est temps de ranger le jardin, ne vous contentez pas de jeter les vignes de pommes de terre ornementales. Il y a deux meilleures options. Vous pouvez soit essayer de manger les patates douces ornementales, soit les déterrer et les stocker dans un endroit frais et sec, puis les utiliser au printemps pour propager de nouvelles vignes de pommes de terre ornementales.
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