2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le champignon qui cause la pourriture de la tige de la patate douce, Fusarium solani, provoque à la fois la pourriture des champs et celle des entrepôts. La pourriture peut affecter les feuilles, les tiges et les pommes de terre, créant des lésions larges et profondes qui ruinent les tubercules. Vous pouvez prévenir et contrôler cette infection avec quelques mesures simples.
Patates douces à la pourriture fusarienne
Les signes d'une infection par Fusarium, également appelée pourriture des racines ou pourriture de la tige, peuvent être observés sur les plantes de votre jardin ou plus tard sur les pommes de terre que vous entreposez. Les plants de patates douces en décomposition montreront des signes précoces sur les pointes des jeunes feuilles, qui jauniront. Les feuilles plus âgées commenceront alors à tomber prématurément. Cela peut entraîner une plante avec un centre nu. Les tiges commenceront également à pourrir, juste au niveau du sol. La tige peut apparaître bleue.
Les signes de la maladie chez les patates douces elles-mêmes sont des taches brunes qui s'étendent bien dans la pomme de terre. Si vous coupez le tubercule, vous verrez à quelle profondeur la pourriture s'étend et vous pourrez également voir de la moisissure blanche se former dans les cavités des zones de pourriture.
Contrôle de la pourriture des patates douces
Il existe plusieurs façons de prévenir, de minimiser et de contrôler cette maladie fongique des patates douces afin de réduirepertes de récolte:
- Commencez par utiliser de bonnes racines de semence ou des pommes de terre de semence. Évitez d'en utiliser qui semblent malades. Parfois, les signes de la maladie ne sont pas visibles sur les pommes de terre de semence, il est donc plus prudent d'opter pour des variétés résistantes.
- Lorsque vous coupez des transplants, faites les coupes bien au-dessus de la ligne du sol pour éviter de transmettre l'infection.
- Récoltez vos patates douces lorsque les conditions sont sèches et évitez d'endommager les pommes de terre.
- Si vous avez la pourriture de la tige des patates douces, faites pivoter la culture toutes les quelques années pour empêcher le champignon de vraiment s'enraciner dans le sol. Utilisez un fongicide comme le fludioxonil ou l'azoxystrobine.
Il est important de surveiller les signes de cette infection car, si rien n'est fait, cela ruinera beaucoup de vos patates douces, les rendant non comestibles.
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