Qu'est-ce qu'une tomate zapotèque rose : en savoir plus sur l'entretien des tomates zapotèques plissées roses

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Imaginez une tomate avec une forme cannelée et arrondie et une chair rose vif et vous avez une image de plants de tomates plissées roses zapotèques. Leur forme est intrigante et belle mais la saveur est également exceptionnelle. Les plantes proviendraient de la région d'Oaxaca au Mexique et seraient cultivées par la tribu zapotèque. Essayez de cultiver ces fruits funky qui sont un sujet de conversation à eux seuls.

Qu'est-ce qu'une tomate rose zapotèque ?

Plis, volants et cannelures décrivent tous le fruit des tomates plissées roses zapotèques. Qu'est-ce qu'une tomate rose zapotèque ? Cette variété de tomate est également connue sous le nom de Oaxacan Ribbed, un clin d'œil à la région et à l'apparence des fruits. Ces tomates anciennes sont de fin de saison, vous devez donc attendre la fin de l'été avant de pouvoir profiter de leur saveur sucrée et acidulée.

Les jardiniers qui cultivent des tomates zapotèques peuvent s'attendre à des plantes de type indéterminé qui vigneront et s'étaleront, nécessitant de l'espace et du soutien. Les fruits sont une poignée de taille moyenne et ont un bel équilibre entre acide et sucré. Comme ils ont le corps festonné, ils forment une belle tranche ébouriffée, très décorative lorsqu'ils sont servis avec un peu d'huile d'olive et de basilic. Les fruits plus gros développent des cavités à l'intérieur, ce qui offre un espace pratiquepour la farce.

Il s'agit d'un gros producteur dans les endroits où la chaleur est élevée. Les graines ne sont pas largement disponibles, mais c'est une plante de tomate qui vaut la peine d'être achetée.

Cultiver des tomates zapotèques

Endurcissez les semis avant de les placer dans les plates-bandes préparées. Mettez-les à l'extérieur dans un endroit ensoleillé mais protégé pendant 1 à 2 semaines avant de déranger leurs racines. Déroulez doucement les racines dans le trou de plantation et tassez le sol autour d'eux, en arrosant bien. Fournissez des piquets ou une cage à tomates pour soutenir la croissance de la plante.

Préparez un lit de jardin en labourant profondément et en incorporant beaucoup de matière organique. Commencez les graines à l'intérieur dans la plupart des endroits, huit semaines avant de planter à l'extérieur. Attendez-vous à des germes dans les sox à dix jours. Attendez que tout danger de gel soit passé et que les plantes aient au moins deux paires de vraies feuilles avant de repiquer à l'extérieur.

Soin Zapotèque Plissé Rose

Vous devrez gérer les tiges au fur et à mesure que la plante grandit en les entraînant à la structure de support. Les plantes peuvent atteindre jusqu'à 6 pieds (2 m) de hauteur et auront besoin d'une structure très solide pour résister à la circonférence de la plante et aux fruits lourds.

Ce sont des plantes assez tolérantes à la sécheresse, mais elles donneront de meilleurs fruits avec une humidité constante. Fournir de l'eau sous les feuilles, au niveau des racines pour éviter les problèmes fongiques.

Plusieurs parasites sont communs aux tomates. Surveillez les insectes et combattez en conséquence.

Plantes de côté avec du compost ou du fumier bien décomposé. Récolte en 80 jours environ. Utilisez des fruits dans les salsas, les sauces, frais et même rôtis.