2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La culture de l'ail italien tardif est un excellent moyen de profiter d'une savoureuse variété d'ail tout en prolongeant votre récolte. Par rapport aux autres variétés d'ail, celle-ci est prête plus tard au printemps ou en été afin que vous puissiez obtenir plus d'ail pendant une plus longue période si vous l'ajoutez à d'autres types dans le jardin. Avec quelques informations de base sur l'italien tardif, vous le trouverez facile à cultiver.
Qu'est-ce que l'ail italien tardif ?
Italian Late ail est une variété à col souple. Cela signifie qu'il n'a pas la tige florale dure des ails à col dur qui doit être enlevée pour favoriser le développement des bulbes. Les softnecks produisent également plus de clous de girofle par bulbe.
La saveur de l'Italian Late est robuste mais pas trop piquante par rapport aux autres variétés. Le goût est riche et persistant en bouche. L'arôme de cet ail est très piquant. Comme les autres types d'ail, la saveur peut varier d'une année à l'autre en fonction des conditions de croissance.
Une propriété souhaitable de l'ail italien tardif est que les bulbes se conservent bien. En tant que type softneck, vous pouvez tresser les tiges et suspendre les bulbes pour les faire sécher. Une fois sèches, elles se conserveront la majeure partie de l'hiver, jusqu'à six mois.
Comment faire pousser de l'ail italien tardif
Italien tardifles plants d'ail ne sont pas difficiles. Par rapport à certains types d'ail similaires, ceux-ci pousseront dans une gamme de climats et de types de sols. Plantez l'ail dans un endroit ensoleillé avec un terreau fertile mélangé à du compost si nécessaire. Assurez-vous que la zone est bien drainée et évitez l'eau stagnante.
Plant Italian Tard à l'extérieur environ six à huit semaines avant que le sol ne gèle à l'automne. Dans les climats plus chauds, vous pouvez le planter jusqu'au début du printemps. Arrosez l'ail régulièrement au printemps et ralentissez à l'approche de la récolte.
Dans la plupart des régions, les bulbes seront prêts à être récoltés au milieu de l'été. Recherchez des feuilles inférieures sèches et brunes avec quelques-unes des feuilles supérieures encore vertes pour un signe que les bulbes sont prêts.
Vous ne devriez pas avoir trop de problèmes ou de parasites avec vos plants d'ail italien tardif. Le problème le plus probable est l'excès d'eau et l'eau stagnante, qui peuvent faire pourrir les racines.
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