2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-01 12:44
Comme son nom l'indique, les aubergines indiennes sont originaires du climat chaud de l'Inde, où elles poussent à l'état sauvage. Ces dernières années, les petits légumes en forme d'œuf, également connus sous le nom d'aubergines, sont devenus très recherchés pour leur saveur douce et sucrée et leur texture crémeuse. La bonne nouvelle est que la culture d'aubergines indiennes n'est pas difficile et ressemble à la culture d'autres variétés.
Types d'aubergines indiennes
Les jardiniers peuvent choisir parmi plusieurs sortes d'aubergines indiennes. Voici quelques-uns des cultivars d'aubergines indiennes les plus populaires:
- Black Chu Chu hybride, qui produit de petits fruits arrondis, est l'une des nouvelles variétés d'aubergines indiennes.
- Red Chu Chu hybride est une aubergine rouge-violet brillant en forme d'oeuf.
- Calliope est une jolie aubergine ovale avec des stries violettes et blanches.
- Apsara est l'un des plus récents types d'aubergines indiennes. Il produit des fruits violets arrondis avec des rayures blanches contrastantes.
- Bharata Star est une plante à haut rendement qui produit des fruits arrondis violet-noir en 60 à 70 jours.
- Harabegan hybride est une aubergine inhabituelle avec des fruits longs, étroits et vert pâle et peugraines. L'hybride
- Raavayya fait partie des cultivars d'aubergines indiennes les plus populaires. Il produit des fruits en forme d'œuf avec une belle peau rouge-violet.
- Raja hybride est une aubergine blanche unique avec une forme arrondie.
- Udumalpet produit de jolis fruits vert pâle en forme d'œuf d'oie avec des stries violettes.
Cultiver des aubergines indiennes
Le moyen le plus simple de commencer à cultiver des aubergines indiennes est d'acheter de jeunes plants au printemps. Vous pouvez également démarrer les graines à l'intérieur six à neuf semaines à l'avance. L'aubergine indienne est une plante tropicale et ne tolère pas les températures froides. Ne déplacez pas les plantes à l'extérieur jusqu'à ce que tout danger de gel soit passé et que les températures diurnes soient d'au moins 65 °F (18 °C).
L'aubergine indienne aime les sols fertiles et bien drainés. Creusez dans une quantité généreuse de compost, de fumier bien décomposé ou d'autre matière organique avant la plantation. Paillez bien les plantes pour garder le sol humide et décourager la croissance des mauvaises herbes.
Fournir aux aubergines indiennes au moins un pouce (2,5 cm) d'eau par semaine. L'arrosage en profondeur est plus sain et produit des racines solides. Évitez les arrosages fréquents et peu profonds.
L'aubergine indienne est très gourmande. Appliquez un engrais équilibré au moment de la plantation, puis peu de temps après l'apparition des fruits.
Désherbez fréquemment autour des aubergines, car les mauvaises herbes priveront les plantes d'humidité et de nutriments.
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