Utilisations des fruits de la papaye : que faire avec les papayes du jardin ?

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Utilisations des fruits de la papaye : que faire avec les papayes du jardin ?
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Vidéo: PAPAYE ET GRAINES : Bienfaits, vertus insoupçonnées, contre-indication et recettes II BecTherapy 2024, Décembre
Anonim

Incorporer des fruits et des légumes à une alimentation saine peut aider à réduire l'utilisation de certains médicaments sur ordonnance et ajouter une note saine à votre régime de beauté. La plupart des aliments naturels ont des avantages cachés au-delà des nutriments évidents, des fibres, des acides aminés, des minéraux et des graisses saines. De nombreux aliments font également partie des préparations médicinales traditionnelles et sont même utilisés dans la construction et comme cordage. Les fruits de la papaye ne font pas exception. Il existe de nombreuses utilisations du fruit de la papaye comme aliment et au-delà.

Que faire avec des papayes

Vous êtes peut-être nouveau dans le domaine des papayes ou vous avez un papayer dans votre jardin. Quoi qu'il en soit, les avantages de la papaye transcendent le domaine culinaire et leurs applications ont la capacité de faire monter en flèche la santé. Les utilisations les plus courantes des fruits de la papaye sont dans les recettes où leur texture semblable à une crème anglaise et leur douce saveur tropicale rehaussent les boissons, les bonbons, les tartes, les puddings, les cocktails et autres plats. Internet regorge d'idées de fruits de papaye, de recettes approuvées par votre médecin et de remèdes topiques qui peuvent sauver votre portefeuille.

Pawpaw est un arbre originaire d'Amérique du Nord. En fait, c'est le plus gros fruit comestible indigène aux États-Unis, présent dans 26 États. Les papayes sont souvent simplement consommées crues, cueilliesfrais de l'arbre, et mangé de la main. Mais il existe de nombreuses autres utilisations du fruit de la papaye.

Le fruit peut aider à métaboliser les autres aliments que vous mangez et est riche en riboflavine, thiamine, B-6, niacine et folate. Il est également riche en vitamine C et autres antioxydants. La vitamine C maintient votre système immunitaire en pleine forme tout en aidant le corps à absorber d'autres nutriments tels que le fer et le calcium. Les minéraux représentés dans une papaye comprennent le potassium, le magnésium, le phosphore et le fer.

Lorsque vous décidez quoi faire avec des papayes, tenez compte de tous les avantages nutritionnels et emportez autant de ces fruits de la taille d'une collation que vous le pouvez pendant la saison.

Idées de fruits papaye

En dehors de manger ces fruits puissants crus, il existe de nombreuses autres utilisations des fruits de la papaye. La saveur ressemble à des bananes douces et est un ajout utile aux produits de boulangerie, aux puddings, à la crème glacée, à la salade et même aux liqueurs. Il était traditionnellement écrasé et transformé en gâteaux ou séché pour le conserver. Préparez des confitures, des smoothies, des pains rapides et des pâtisseries.

La papaye verte est un excellent substitut à la courge ou au chérimoye. Une utilisation nouvelle et passionnante du fruit dans ses régions de culture les plus courantes est la bière artisanale. L'une des utilisations inattendues du fruit de la papaye est comme sirop contre la toux et expectorant. Il exploite les avantages de la papaye trouvés dans sa teneur élevée en vitamines et ses propriétés antioxydantes.

Les papayes sont plutôt délicates et ne se conservent pas longtemps, que ce soit sur le comptoir ou au réfrigérateur. Les papayes mûres peuvent facilement être congelées pour une utilisation ultérieure, car leur durée de vie au réfrigérateur n'est que de quelques jours. Pour les préparer, pelez les fruits etpuis écrasez la pulpe et les graines à travers un moulin à légumes ou un tamis. La pulpe reste et peut être utilisée immédiatement, réfrigérée pendant quelques jours ou congelée pour une autre fois.

La purée surgelée peut être utilisée comme une compote de pommes. La cuisson peut détruire une partie de la saveur, donc l'utilisation d'une saisie rapide est la meilleure méthode d'application de chaleur si elle est utilisée dans des recettes cuites. Il existe de nombreuses utilisations des fruits de la papaye dans la catégorie des desserts, mais n'oubliez pas leur valeur nutritive élevée et leur saveur sucrée et tropicale lorsqu'ils sont consommés frais de l'arbre.

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