2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Qu'est-ce que l'ail italien de Lorz ? Ce grand ail ancien savoureux est apprécié pour sa saveur audacieuse et épicée. Il est délicieux lorsqu'il est rôti ou ajouté aux pâtes, aux soupes, à la purée de pommes de terre et à d'autres plats chauds. L'ail italien de Lorz se conserve très bien et, dans de bonnes conditions, peut conserver sa qualité pendant six à neuf mois.
Lorz Les plants d'ail italien sont faciles à cultiver dans presque tous les climats, y compris les régions aux hivers très froids. Il tolère également mieux les étés chauds que la plupart des types d'ail. La plante est si prolifique qu'une seule livre (0,5 kg) de clous de girofle peut produire une récolte allant jusqu'à 10 livres (4,5 kg) d'ail délicieux au moment de la récolte. Lisez la suite pour plus d'informations sur la culture de l'ail de Lorz.
Comment faire pousser des plantes d'ail italien de Lorz
Culturer l'ail de Lorz est facile. Plantez l'ail italien de Lorz à l'automne, quelques semaines avant que le sol ne gèle dans votre climat.
Creusez une généreuse quantité de compost, de feuilles hachées ou d'une autre matière organique dans le sol avant de planter. Appuyez sur les clous de girofle de 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) dans le sol, avec les extrémités pointues vers le haut. Laisser 4 à 6 pouces (10-15 cm.) Entre chaque clou de girofle.
Couvrir la zone avec de l'herbe sèchedes rognures, de la paille ou un autre paillis organique pour protéger l'ail des cycles de gel-dégel hivernaux. Retirez le paillis lorsque vous voyez des pousses vertes au printemps, mais laissez une fine couche si vous vous attendez à un temps glacial.
Fertiliser les plants d'ail italien de Lorz lorsque vous voyez une forte croissance au début du printemps, en utilisant une émulsion de poisson ou un autre engrais organique. Répétez dans environ un mois.
Arrosez l'ail à partir du printemps, lorsque le pouce supérieur (2,5 cm) du sol est sec. Retenez l'eau lorsque les clous de girofle se développent, généralement vers le milieu de l'été.
Arrachez les mauvaises herbes tant qu'elles sont petites et ne leur permettez pas de envahir le jardin. Les mauvaises herbes tirent l'humidité et les nutriments des plants d'ail.
Récolter les plants d'ail italien de Lorz lorsqu'ils commencent à devenir bruns et tombants, généralement au début de l'été.
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