2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
L'ail est une plante facile à cultiver qui est utilisée pour son bulbe et sa verdure. Les hampes d'ail sont les premières pousses vertes tendres de l'ail qui deviendront des bulbilles. Ils sont comestibles lorsqu'ils sont jeunes et ajoutent une délicate saveur d'ail aux salades, soupes et sauces. Vous pouvez les utiliser comme vous utiliseriez de la ciboulette. La plupart des jardiniers n'encourageraient pas la culture de fleurs d'ail, mais lorsqu'elles apparaissent, enlevez-les et utilisez-les pour la saveur du début du printemps.
Qu'est-ce qu'une fleur d'ail ?
Les hampes d'ail sont des vrilles bouclées de verdure qui proviennent de plants d'ail à col dur. Ils se terminent par quelque chose qui ressemble à un bourgeon. Si vous laissez le scape se développer, il fleurira avec une grappe filiforme à bout blanc de minuscules fleurs. Chaque fleur va gonfler à la pointe et produire des graines qui gonflent et brunissent.
Les protubérances deviennent des bulbilles ou de minuscules bulbes, qui peuvent être plantés et deviendront de l'ail dans trois à quatre ans. Ils peuvent être enlevés sans endommager la plante et consommés lorsqu'ils sont jeunes.
Faire pousser des fleurs d'ail
Vous n'avez rien d'autre à faire pour faire pousser des fleurs d'ail que de planter de l'ail. Leur formation fait naturellement partie du cycle de croissance de l'ail et fait partie du processus de reproduction de la plante. Bien soigner l'ail et surveiller au printempspour les tiges fines et frisées. La taille des fleurs d'ail est une activité de début de saison en mars ou avril. Si vous laissez les hampes se développer, elles deviennent boisées et perdent leur saveur.
Dois-je couper les fleurs d'ail ?
Couper les fleurs d'ail de la plante est une décision individuelle. De nombreux jardiniers pensent que l'élimination des hampes augmentera la production de bulbes car la plante peut mettre son énergie dans la croissance souterraine.
Vous pouvez également les laisser mûrir afin de pouvoir récolter les bulbilles pour de futures récoltes. Considérez la taille des gousses que vous aimez avoir lorsque vous vous demandez: « Dois-je couper les fleurs d'ail ? Si vous essayez de faire pousser de l'ail monstrueux, vous voudrez probablement supprimer les hampes.
Comment récolter les fleurs d'ail
Les seuls outils nécessaires pour couper les fleurs d'ail sont des ciseaux et un récipient. Coupez le scape à la base de la plante. Vous pouvez manger les feuilles vertes minces et la structure en forme de bourgeon. Vous pouvez également simplement pincer ou plier les tiges. Ils devraient se détacher facilement. Rincez-les et mettez-les dans un verre d'eau ou dans un sac à fermeture éclair au réfrigérateur où ils se conserveront plusieurs jours.
Utiliser des fleurs d'ail
Une fois que vous aurez essayé ces petits délices, vous ne vous demanderez jamais ce qu'est une fleur d'ail ? La saveur fraîche et délicate de l'ail s'imprimera dans votre mémoire culinaire avec des recettes à suivre.
Utilisez des fleurs d'ail dans les soupes, les ragoûts et les sauces. Tranchez-les dans des salades ou faites-les sauter comme un ajout rapide aux pâtes. Utilisez-les pour aromatiser des aliments comme le poisson ou devenez fou et transformez-les en unpesto savoureux. Ces pousses savoureuses sont trop bonnes pour être gaspillées.
Conseillé:
Comment récolter des fleurs coupées : récolter des fleurs dans des jardins à couper
Le succès dans l'arrangement de vos propres fleurs coupées nécessite des connaissances et de la considération pour le processus de récolte. Obtenez des conseils pour la récolte de fleurs coupées ici
Qu'est-ce que l'ail italien de Lorz : comment faire pousser de l'ail italien de Lorz dans le jardin
Lorz Les plants d'ail italien sont faciles à cultiver dans presque tous les climats, y compris les régions aux hivers très froids. La plante est si prolifique qu'une seule livre de clous de girofle peut produire jusqu'à 10 livres d'ail délicieux au moment de la récolte. En savoir plus ici
Soin des fleurs en dentelle bleue - Comment faire pousser une fleur en dentelle bleue
La fleur de dentelle bleue est une plante accrocheuse qui affiche des globes arrondis de minuscules fleurs en forme d'étoile dans des tons de bleu ciel ou de violet. Une si belle plante mérite une place dans le jardin. Lisez ici pour en savoir plus sur la culture des fleurs de dentelle bleue
Pas de fleurs sur la fleur de la passion - Comment faire fleurir une fleur de la passion
Les jardiniers se découragent lorsque leur fleur de la passion ne fleurit pas. Aucune floraison sur les vignes de fleurs de la passion ne se produit pour diverses raisons. Cet article explique certains d'entre eux, alors cliquez ici pour plus d'informations
À propos de la propagation des graines d'ail - Comment faire pousser des graines d'ail
De temps en temps, quelqu'un se demande comment faire pousser de l'ail à partir de graines. Bien que la culture de l'ail soit facile, il n'y a aucun moyen sûr de le faire en utilisant des graines d'ail. L'ail est généralement cultivé à partir de clous de girofle. En savoir plus dans cet article
