2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le roussissement est un phénomène qui affecte les pommes et les poires, provoquant des taches brunes légèrement plus dures sur la peau du fruit. Cela ne nuit pas au fruit et, dans certains cas, il est en fait considéré comme une caractéristique, mais ce n'est pas toujours le bienvenu. Continuez à lire pour en savoir plus sur le roussissement des pommes et les moyens de lutte contre le roussissement des pommes.
Qu'est-ce que le roussissement des pommes ?
Le roussissement de la pomme est la cicatrice brune qui apparaît parfois sur la peau du fruit. C'est un symptôme plutôt qu'une maladie, ce qui signifie qu'il peut avoir plusieurs causes différentes. L'une des causes les plus courantes du roussissement des pommes est la tendance génétique. Certaines variétés y sont si sujettes qu'elles en tirent en fait leur nom, comme Egremont Russet, Merton Russet et Roxbury Russet.
D'autres variétés comme Pippin, Jonathan et Gravenstein, bien qu'elles ne portent pas leur nom, sont toujours très sujettes au roussissement des pommes. Si vous n'êtes pas à l'aise avec le roussissement, évitez ces variétés.
Autres causes d'Apple Russet
Bien qu'il se produise naturellement dans certaines variétés de pommes, le roussissement des pommes peut également être le signe de problèmes plus graves comme les dommages causés par le gel, les infections fongiques, la croissance bactérienne etphototoxicité. Sa présence est un bon signe pour vérifier ces problèmes.
Encore une autre cause de roussissement des pommes est un simple cas d'humidité élevée et de mauvaise circulation de l'air. (Et ce sont des conditions comme celles-ci qui conduisent souvent aux problèmes les plus graves énumérés ci-dessus).
Contrôle Apple Russet
La méthode de prévention la plus efficace consiste à garder les arbres bien espacés et raisonnablement taillés, avec une canopée solide mais ouverte qui permet une bonne circulation de l'air et une bonne pénétration de la lumière du soleil.
C'est aussi une bonne idée d'éclaircir les fruits eux-mêmes à 1 ou 2 par grappe peu de temps après qu'ils commencent à se former afin d'empêcher l'humidité de s'accumuler entre eux. Essayez d'opter pour des variétés qui ne sont pas connues pour leur roussissement, comme Honeycrisp, Sweet Sixteen et Empire.
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