2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La coriandre (Coriandrum sativum) est utilisée dans de nombreux plats différents, en particulier les plats mexicains et asiatiques. Malgré la popularité croissante de ce plat en cuisine, vous ne voyez pas autant de coriandre pousser dans le jardin potager que d'autres herbes populaires. Cela peut être dû au fait que beaucoup de gens pensent que la culture de la coriandre est difficile. Ce n'est pas du tout le cas. Si vous suivez ces quelques conseils pour cultiver de la coriandre, vous constaterez que vous réussirez à cultiver de la coriandre en un rien de temps.
Graines de coriandre
En cuisine, les graines de coriandre sont appelées coriandre. Les «graines» sont en fait deux graines de coriandre enfermées dans une enveloppe. L'enveloppe est dure, ronde et de couleur brun clair ou grise. Avant de les planter dans le sol, vous devez préparer les graines de coriandre pour augmenter les chances qu'elles germent. Écrasez délicatement l'enveloppe des graines en tenant les deux graines ensemble. Faire tremper les graines de coriandre dans l'eau pendant 24 à 48 heures. Retirer de l'eau et laisser sécher.
Comment planter de la coriandre
Une fois que vous avez préparé les graines de coriandre, vous devez planter les graines. Vous pouvez commencer la coriandre à l'intérieur ou à l'extérieur. Si vous démarrez les graines à l'intérieur, vous transplanterez la coriandre à l'extérieur plus tard.
Mettre les graines dans leterre, puis recouvrez-les d'une couche de terre d'environ 1/4 de pouce (6 mm). Laissez pousser la coriandre jusqu'à ce qu'elle atteigne au moins 5 cm de haut. À ce moment, éclaircissez la plante à environ 3 à 4 pouces (7,6 à 10 cm) l'une de l'autre. Vous voulez faire pousser de la coriandre dans des conditions de surpeuplement, car les feuilles ombrageront les racines et aideront à empêcher la plante de monter en graines par temps chaud.
Si vous transplantez de la coriandre dans votre jardin, creusez des trous espacés de 3 à 4 pouces (7,6 à 10 cm) et placez-y les plantes. Arrosez abondamment après le repiquage.
Conditions de croissance de la coriandre
La chose la plus importante à retenir lors de la culture de la coriandre est qu'elle n'aime pas le temps chaud. La coriandre poussant dans un sol atteignant 75 ° F (24 ° C) se boulonnera et montera en graine. Cela signifie que les conditions idéales de croissance de la coriandre sont fraîches mais ensoleillées. Vous devriez cultiver de la coriandre là où il y aura du soleil tôt le matin ou en fin d'après-midi, mais soyez à l'ombre pendant la partie la plus chaude de la journée.
Conseils supplémentaires pour faire pousser de la coriandre
Même avec des conditions de croissance idéales pour la coriandre, c'est une herbe de courte durée. Prendre le temps de tailler fréquemment la coriandre aidera à retarder la montaison et à prolonger votre temps de récolte, mais peu importe combien vous taillez la coriandre, elle finira toujours par monter. Plantez de nouvelles graines environ toutes les six semaines pour maintenir un approvisionnement régulier tout au long de la saison de croissance.
La coriandre sera également réensemencée dans de nombreuses zones. Une fois que la plante de coriandre a germé, laissez-la monter en graine et elle repoussera pour vous l'année prochaine, ou ramassez les graines de coriandre et utilisez-les comme coriandre dans votre cuisine.
Alors commevous pouvez voir, avec seulement quelques conseils pour cultiver de la coriandre, vous pouvez avoir un approvisionnement régulier de cette herbe savoureuse qui pousse dans votre jardin.
Conseillé:
Pouvez-vous faire pousser du carvi dans un pot ? Conseils pour faire pousser du carvi dans des conteneurs
Lorsque vous plantez du carvi dans des conteneurs, vous pouvez les placer sur de petits patios et vérandas, ce qui en fait des herbes parfaites pour les petits espaces. Quelques conseils sur la culture du cumin en pot vous permettront de déguster des biscuits au cumin et d'autres plats classiques. En savoir plus ici
Pouvez-vous faire pousser de la livèche dans des pots - Conseils pour faire pousser de la livèche dans un récipient
Quand vous pensez aux herbes, beaucoup viennent immédiatement à l'esprit comme le romarin, le thym et le basilic. Mais la livèche ? Toutes mes autres herbes sont cultivées en pots, mais pouvez-vous aussi faire pousser de la livèche en pots ? En savoir plus sur la culture de la livèche en pot en cliquant sur cet article
Pouvez-vous faire pousser des arbres à noix dans des pots - Conseils pour faire pousser des noix dans des conteneurs
Alors que le jardinage en conteneurs implique généralement de petites cultures ou des fleurs, il existe sur le marché des arbres fruitiers nains adaptés à la culture en conteneurs. Qu'en est-il des arbres à noix? Pouvez-vous faire pousser des arbres à noix dans des pots? Cliquez sur cet article en savoir plus
Coriandre vietnamienne Vs. Cilantro - Conseils sur la culture de la coriandre vietnamienne dans les jardins
La coriandre vietnamienne est une plante originaire d'Asie du Sud-Est, où ses feuilles sont un ingrédient culinaire très populaire. Il a un goût similaire à la coriandre normalement cultivée en Amérique. En savoir plus sur la plante dans cet article
Graines de coriandre : comment faire pousser de la coriandre
Il y a de fortes chances que si vous avez déjà cultivé de la coriandre, vous vous retrouviez avec des graines de coriandre à un moment donné. La coriandre est le fruit ou la graine de la plante de coriandre. Cliquez ici pour en savoir plus
