Informations sur la pourriture du sol de la patate douce : comprendre la variole des plants de patate douce

2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Si votre culture de patate douce présente des lésions nécrotiques noires, il peut s'agir de la variole de la patate douce. Qu'est-ce que la variole de la patate douce ? Il s'agit d'une grave maladie des cultures commerciales également connue sous le nom de pourriture du sol. La pourriture du sol des patates douces se produit dans le sol, mais la maladie progresse lorsque les racines sont stockées. Dans les champs qui ont été infectés, la plantation ne peut avoir lieu avant de nombreuses années. Cela entraîne des pertes économiques et des rendements réduits. Connaître les signes et les symptômes de cette maladie pour prévenir sa propagation.

Informations sur la pourriture du sol de la patate douce

Les patates douces sont une source élevée de vitamines A et C et sont l'une des plus importantes cultures du sud des États-Unis. La Chine produit la moitié de toutes les patates douces destinées à la consommation mondiale. La racine est devenue populaire comme alternative aux pommes de terre traditionnelles en raison de sa teneur élevée en nutriments et en fibres.

Les maladies des patates douces, comme la variole, causent des millions de dollars de pertes économiques. Dans le jardin potager, de telles infections peuvent rendre le sol inutilisable. De bonnes pratiques d'assainissement peuvent aider à prévenir les patates douces avec la pourriture du sol.

Les signes d'infection au-dessus du sol sont le jaunissement et le flétrissement des plantes. Dans des cas extrêmes, les plantes peuvent même mourir oune produisent pas de tubercules. Les tubercules eux-mêmes développent des lésions croûteuses noires, se déforment et présentent des bosses par endroits. Les racines nourricières fibreuses pourriront aux extrémités, interrompant l'absorption par les plantes. Les tiges souterraines vont également noircir et ramollir.

Les patates douces avec pourriture du sol ont des lésions liégeuses distinctes. Si la maladie progresse, les tubercules deviendront immangeables et les plantes mourront. L'agent pathogène qui cause tous ces problèmes est Streptomyces ipomoea.

Conditions pour la variole de la patate douce

Une fois que nous avons répondu à la question, qu'est-ce que la variole de la patate douce, nous devons savoir quand elle se produit et comment la prévenir. Les conditions les plus courantes qui favorisent la maladie sont une augmentation du pH du sol au-dessus de 5,2 et des sols herbeux, légers et secs.

L'agent pathogène survit pendant des années dans le sol et infecte également les mauvaises herbes de la famille des gloires du matin. L'agent pathogène peut se propager d'un champ à l'autre sur du matériel contaminé. Il peut également se propager lorsque des tubercules infectés sont utilisés comme transplants pour démarrer de nouvelles plantes. La maladie peut même survivre sur des patates douces entreposées et infecter un champ si elles sont utilisées plus tard comme semence.

Prévenir la variole de la patate douce

La pourriture du sol des patates douces peut être évitée grâce à quelques mesures et astuces prudentes. Le moyen le plus simple d'éviter les sols contaminés consiste à adopter de bonnes pratiques d'assainissement. Décontaminez tous les outils manuels et mécaniques avant de vous déplacer dans un autre champ. Même le sol ou les boîtes de stockage peuvent abriter la maladie.

La rotation des cultures peut aider à empêcher le déplacement de l'agent pathogène, tout comme la fumigation du sol. La meilleure méthode de lutte consiste probablement à planter des variétés résistantes depatate douce. Ceux-ci pourraient être Covington, Hernandez et Carolina Bunch.

Vérifier le pH du sol peut également être bénéfique lorsque la gestion peut être obtenue pour empêcher le pH de devenir trop acide. Incorporer du soufre élémentaire dans un sol dont le pH est supérieur à 5,2.