Récolte du chou frisé : comment et quand cueillir le chou frisé

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Kale est essentiellement un légume de type chou qui ne forme pas de tête. Le chou frisé est savoureux lorsqu'il est cuit ou conservé petit pour être utilisé dans les salades. Apprenez à récolter le chou frisé au bon moment pour encourager les feuilles les plus savoureuses.

Le chou frisé, comme de nombreuses cultures de choux, est un légume de saison fraîche. En tant que tel, il est avantageux pour la saveur d'avoir un gel avant de récolter le chou frisé. Planter au bon moment permettra à la plante d'avoir une taille de cueillette optimale après le gel. Les feuilles de chou frisé peuvent être prêtes à être récoltées en aussi peu que 25 jours après la plantation, mais les feuilles plus grandes prendront plus de temps. Quand cueillir le chou frisé dépendra de l'utilisation prévue pour le vert feuillu.

Comment récolter le chou frisé

Apprendre à cueillir le chou frisé garantit que le chou frisé est frais; vous pouvez utiliser la récolte de bébé chou frisé pour les feuilles dans quelques salades. La récolte du chou frisé pour une utilisation dans les soupes, les ragoûts et les légumes verts mélangés cuits permet l'utilisation de feuilles plus grandes. La récolte du chou frisé peut consister à prélever quelques feuilles intérieures tendres ou à retirer tout le bouquet en coupant au niveau des racines. Pour utiliser le chou frisé comme garniture, prélevez une grande ou une petite partie de la récolte de chou frisé.

Planifiez à l'avance avant de planter afin de ne pas en avoir plus que ce que vous pouvez utiliser, ou d'en donner après la récolte du chou frisé. Vous voudrez peut-être utiliser la plantation de succession lorsque vous placez du chou frisé dans votre jardin afinque votre chou frisé n'est pas prêt à être récolté en même temps.

Quand cueillir le chou frisé dépendra du moment où il est planté. Dans les régions aux hivers doux, le chou frisé peut être cultivé toute la saison. Dans les régions où les températures hivernales sont glaciales, commencez le chou frisé à la fin de l'été ou à la fin de l'hiver pour un gel de saison fraîche avant de récolter le chou frisé.

Maintenant que vous avez appris comment cueillir le chou frisé et quelques faits sur la récolte du chou frisé, vous êtes prêt à démarrer votre propre culture nutritive. Le chou frisé contient peu de calories, plus de vitamine C que le jus d'orange et est une excellente source de calcium.