2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
Vous n'avez pas besoin d'attendre le plein été pour démarrer votre jardin. En fait, de nombreux légumes poussent et ont meilleur goût dans les températures plus fraîches du printemps. Certains, comme la laitue et les épinards, se verrouillent lorsque le temps devient trop chaud et ne peuvent être cultivés qu'à des températures fraîches. Continuez à lire pour en savoir plus sur le moment de planter des légumes de saison froide.
Plantes qui poussent par temps froid
Qu'est-ce que les cultures de saison fraîche ? Les cultures de saison fraîche germent dans un sol froid et mûrissent avec un temps frais et de courtes périodes de lumière du jour, ce qui signifie qu'elles sont parfaites pour la plantation au début du printemps. Les graines de pois, d'oignons et de laitue germent aussi bas que 35 degrés F. (1 C.), ce qui signifie qu'elles peuvent entrer dans le sol dès qu'il est dégelé et exploitable.
La plupart des autres cultures vivrières par temps froid germeront dans un sol aussi froid que 40 degrés F. (4 C.). Ceux-ci incluent de nombreux légumes-racines et légumes-feuilles comme:
- Betteraves
- Carottes
- Navets
- Radis
- Chou
- Collards
- Chou frisé
- Épinards
- Bette à carde
- Roquette
- Brocoli
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Pommes de terre
Plantation de printemps des cultures de saison froide
Parfois, la période entre le sol devient exploitable et le plein été est terriblement court. Une excellente façon deavoir une longueur d'avance, peu importe où vous vivez, consiste à commencer vos graines à l'intérieur encore plus tôt au printemps, puis à les repiquer sous forme de semis lorsque le temps le permet. De nombreuses cultures vivrières par temps froid peuvent être démarrées à l'intérieur six à huit semaines avant la date du dernier gel.
Assurez-vous simplement que lorsque vous mettez vos plantes de temps frais dans votre jardin, vous économisez suffisamment de place pour vos plantes de temps chaud. Les plantes qui poussent par temps froid sont souvent prêtes à être récoltées au moment où les plantes par temps chaud peuvent être transplantées, mais un été particulièrement doux peut signifier que votre laitue et vos épinards dureront beaucoup plus longtemps que prévu.
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