2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Saviez-vous que les piments chiltepins sont originaires des États-Unis ? En fait, les chiltepins sont le seul poivre sauvage qui leur donne le surnom de "mère de tous les poivrons". Historiquement, il y a eu de nombreuses utilisations des piments chiltepins dans tout le sud-ouest et de l'autre côté de la frontière. Intéressé par la culture de chiltepins? Lisez la suite pour apprendre à utiliser le chiltepin et à prendre soin des plants de poivron.
Informations sur les plantes de poivre Chiltepin
Les poivrons Chiltepin (Capsicum annuum var glabriuculum) poussent encore à l'état sauvage dans le sud de l'Arizona et dans le nord du Mexique. Les plantes portent de minuscules fruits souvent appelés "poivrons à vol d'oiseau", et ces petits bébés ont du punch.
Sur l'indice de chaleur Scoville, les piments chiltepins marquent 50 000-100 000 unités. C'est 6 à 40 fois plus chaud qu'un jalapeño. Alors que les petits fruits sont en effet chauds, la chaleur est fugace et combinée à une agréable fumée.
Growting Chiltepins
Les poivrons sauvages poussent le plus souvent sous des plantes comme le mesquite ou le micocoulier, préférant une zone ombragée dans le bas désert. Les plantes ne poussent qu'à environ un pied (30,5 cm) de hauteur et mûrissent en 80 à 95 jours.
Les plantes sont propagées via des graines qui peuvent être difficiles à faire germer. Dans la nature, les graines sont mangées par les oiseaux qui scarifient les graines lors de leur passage dans sonsystème digestif, absorbant l'eau en cours de route.
Imitez ce processus en scarifiant vous-même les graines, ce qui leur permettra d'absorber plus facilement l'eau. Gardez les graines constamment humides et chaudes pendant la germination. Soyez patient, car il faut parfois jusqu'à un mois pour que les graines germent.
Les graines sont disponibles en ligne chez les vendeurs de graines de plantes indigènes et indigènes.
Soin des plantes de poivre Chiltepin
Les poivriers Chiltepin sont des plantes vivaces qui, à condition que les racines ne gèlent pas, reviendront de manière fiable avec les moussons d'été. Ces plantes sensibles au gel doivent être plantées contre un mur orienté plein sud pour les protéger et imiter leur microclimat idéal.
Comment utiliser les piments Chiltepin
Les piments Chiltepin sont le plus souvent séchés au soleil, bien qu'ils soient également utilisés frais dans les sauces et les salsas. Les piments séchés sont réduits en poudre pour être ajoutés aux mélanges d'épices.
Le chiltepin est également mélangé avec d'autres épices et mariné, créant un condiment appétissant. Ces poivrons ont également trouvé leur place dans les fromages et même dans la crème glacée. Traditionnellement, le fruit est mélangé avec de la viande de bœuf ou de gibier pour le conserver.
Depuis des siècles, les piments chiltepins sont également utilisés en médecine, en raison de la capsaïcine qu'ils contiennent.
Conseillé:
Qu'est-ce que les piments cerises doux : prendre soin des plantes de poivrons cerises doux
Qu'est-ce que les piments cerises ? Ce sont de beaux poivrons rouges à peu près de la taille d'une cerise. Si vous vous demandez comment faire pousser des piments cerises, cet article vous aidera. Nous vous donnerons des faits sur le piment cerise ainsi que des conseils sur la culture d'un plant de piment cerise
Pouvez-vous cultiver des poivrons à l'envers - Planter des poivrons à l'envers
Il me semble qu'une tomate à l'envers est la même idée qu'un plant de poivron inversé. Avec l'idée de faire pousser des poivrons à l'envers, j'ai fait une petite recherche sur la façon de faire pousser des poivrons verticalement. Cliquez ici pour savoir si et comment vous pouvez faire pousser des poivrons à l'envers
Virus de la mosaïque dans les poivrons - Conseils sur le traitement des plants de poivrons avec le virus de la mosaïque
La mosaïque est une maladie virale qui affecte la qualité et réduit le rendement d'une grande variété de plantes, y compris les piments doux et forts. Une fois que l'infection se produit, il n'y a pas de remède. Même les fongicides ne sont d'aucune utilité contre le virus de la mosaïque du poivre. En savoir plus sur le virus de la mosaïque sur les plants de poivron ici
Les poivrons flétrissent : que faire pour les plants de poivrons fanés ?
Lorsque les plants de poivrons flétrissent, vous devez faire attention. Cet article vous expliquera les maladies difficiles à éradiquer qui peuvent affecter vos plants de poivrons
Problèmes avec les poivrons : résolution des problèmes de culture des poivrons
Les plants de poivrons sont faciles à cultiver, mais de temps en temps un problème surgit. Il est bon de se familiariser avec certains problèmes avec les poivrons au cas où cela se produirait. Si vous êtes en mesure d'identifier le problème, il est facile de rechercher une solution. Cet article vous aidera à démarrer
