Légumes de saison froide pour la zone 8 - Pouvez-vous cultiver des légumes dans les hivers de la zone 8

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

La zone 8 du Département de l'agriculture des États-Unis est l'une des régions les plus chaudes du pays. Ainsi, les jardiniers peuvent facilement profiter du fruit de leur travail simplement parce que la saison de croissance estivale est suffisamment longue pour le faire. Et les légumes de saison froide pour la zone 8 ? Pouvez-vous cultiver des légumes dans la zone 8 hivers ? Si oui, quels légumes d'hiver conviennent à la culture en zone 8 ?

Pouvez-vous cultiver des légumes dans la zone 8 ?

Absolument ! Cependant, vous devez tenir compte de quelques facteurs avant de choisir des légumes d'hiver dans la zone 8. La chose la plus importante à considérer est votre microclimat. La zone 8 est en fait divisée en deux sections - 8a et 8b. Dans la zone 8a, les températures chuteront jusqu'à 10-15 degrés F. (-12/-9 C.), et dans la zone 8b, elles peuvent descendre jusqu'à 15-20 F. (-12/-7 C.).

Si vous vivez près de l'océan, par exemple, votre microclimat sera probablement plus tempéré. La topographie des toits ou des sommets des collines affectera votre climat et le rendra plus chaud, tout comme les zones protégées des vents ou proches des bâtiments absorbant la chaleur. À l'inverse, les emplacements dans les vallées ont tendance à être plus froids que la moyenne.

La date approximative du dernier gel pour la zone 8 est le 15 mars et le 15 novembrepour la première date de gel à l'automne. Cela dit, il n'y a pas de règles strictes et rapides; ce ne sont que des moyennes annuelles. Certaines cultures peuvent être endommagées lors d'un gel léger et d'autres sont plus résistantes et peuvent résister aux températures froides.

Une excellente ressource serait le bureau de vulgarisation de votre université locale. Ils seront en mesure de vous guider concernant les légumes de saison froide pour votre région particulière de la zone 8.

Pourquoi faire pousser un jardin d'hiver dans la zone 8 ?

Pour certaines régions, planter un jardin d'hiver dans la zone 8 peut être le meilleur moment pour faire pousser des cultures fraîches comme le brocoli, les carottes et les épinards. Pour de nombreux jardiniers de la zone 8, les mois d'automne imminents sont synonymes de pluie. Cela signifie moins de travail de votre part sans avoir besoin d'arroser.

Octobre est un excellent moment pour démarrer un potager d'hiver en zone 8. Le sol est encore chaud, mais l'intensité du soleil a diminué. Il y a moins d'insectes et de maladies susceptibles d'attaquer vos cultures. Le temps plus frais permet aux semis et aux greffes de mûrir plus facilement.

Avec la possibilité de plus de pluie, le sol retient l'humidité plus longtemps à l'automne. Les mauvaises herbes poussent plus lentement et la température est plus confortable pour travailler. De plus, il n'y a pas la précipitation à la récolte qui se produit dans la chaleur estivale puisque les plantes tiendront plus longtemps dans le jardin par temps plus frais.

Légumes de saison froide pour la zone 8

Préparez le jardin en retournant le sol, en désherbant et en amendant la zone avec du compost. Alors que les pluies susmentionnées signifient moins d'arrosage dans certaines régions, comme le nord-ouest du Pacifique, une pluie constante signifie des plantes en décomposition, doncenvisagez de cultiver dans un lit surélevé.

Quelles cultures devriez-vous envisager de planter dans un jardin d'hiver ? Tous les légumes de saison fraîche sont de bons choix, tels que:

• Brocoli
• Betteraves
• Carottes
• Chou
• Chou-fleur
• Céleri
• Oignons
• Radis
• Pois
• Fèves

Les verts tendres sont bons aussi, comme:

• Roquette
• Laitue
• Chou frisé
• Épinards
• Chou vert
• Bette à carde
• Moutarde

Ces cultures par temps frais peuvent être plantées en hiver et au début du printemps pour une récolte tardive et au début de l'été, et à la fin août et en septembre pour une récolte hivernale. Assurez-vous d'ajouter un engrais organique au moment de la plantation ou juste après.

Les températures douces de la zone 8 permettent de planter les graines tôt dans la saison et les cultures par temps frais peuvent tolérer de légères gelées, surtout si vous utilisez un cadre froid ou une autre couverture protectrice. De plus, un jardin d'hiver dans la zone 8 produit souvent des cultures avec une meilleure saveur, taille et texture que si elles étaient cultivées dans la chaleur de l'été. Ne vous attendez pas à faire pousser des tomates, des aubergines ou des poivrons, mais il y a encore beaucoup d'options de cultures par temps frais parmi lesquelles choisir.