2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La plantation de légumes en automne est un excellent moyen de tirer le meilleur parti d'un petit lopin de terre et de revitaliser un jardin d'été en déclin. Les plantes qui poussent par temps froid se portent bien au printemps, mais elles peuvent faire encore mieux à l'automne. Les carottes, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le brocoli sont en fait plus sucrés et plus doux lorsqu'ils mûrissent à des températures plus fraîches. Continuez à lire pour plus d'informations sur la plantation de légumes de saison d'automne.
Quand planter des cultures à l'automne
La plantation d'automne des cultures de saison fraîche ne nécessite qu'un peu de planification à l'avance. Pour obtenir des plantes qui produisent par temps frais, vous devrez les démarrer à la fin de l'été. Recherchez la date moyenne de gel pour votre région et comptez à rebours dans le temps les jours jusqu'à la maturité de votre plante. (Ceci sera imprimé sur votre paquet de graines. Pour le meilleur rendement, choisissez des variétés de graines avec un temps de maturité rapide.)
Ensuite, revenez en arrière deux semaines supplémentaires pour le "facteur de chute". Cela fait référence au fait que les jours d'automne sont plus courts et que les plantes poussent plus lentement que le plein été. Quelle que soit la date que vous proposez, c'est à peu près quand vous devriez planter votre récolte d'automne. À cette époque de l'été, la plupart des magasins ne vendent plus de graines, c'est donc une bonne idée de planifierà l'avance et achetez-en plus au printemps.
Plantes qui poussent par temps froid
Les plantes qui poussent par temps froid peuvent être divisées en deux groupes: rustiques et semi-rustiques.
Les plantes semi-rustiques peuvent survivre à un léger gel, c'est-à-dire à des températures d'environ 30 à 32 °F (-1 à 0 °C), mais elles mourront si le temps chute beaucoup plus froid. Ces plantes comprennent:
- Betteraves
- Laitue
- Pommes de terre
- Collards
- Moutarde
- Bette à carde
- Oignons verts
- Radis
- Chou chinois
Les plantes rustiques peuvent survivre à plusieurs gelées et intempéries jusqu'à la vingtaine. Ce sont:
- Chou
- Brocoli
- Chou-fleur
- Choux de Bruxelles
- Carottes
- Navets
- Chou frisé
- Rutabaga
Tous ces éléments seront tués si les températures descendent en dessous de 20 degrés F. (-6 C), bien que les légumes-racines paillés puissent être récoltés en hiver même si leurs sommets verts sont morts, tant que le sol est pas gelé.
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