Types de baies de sureau - Quelles sont certaines variétés communes de baies de sureau

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Les baies de sureau sont l'un des arbustes les plus faciles à cultiver. Non seulement ce sont des plantes attrayantes, mais elles produisent des fleurs et des fruits comestibles riches en vitamines A, B et C. Originaires d'Europe centrale et d'Amérique du Nord, les arbustes poussent généralement le long des routes, des lisières de forêts et des champs abandonnés. Quels types de plants de sureau conviennent à votre région ?

Types de sureau

Récemment, de nouvelles variétés de baies de sureau ont été introduites sur le marché. Ces nouvelles variétés de buissons de sureau ont été sélectionnées pour leurs caractéristiques ornementales. Alors maintenant, vous obtenez non seulement les belles fleurs de 8 à 10 pouces (10-25 cm) et les fruits prolifiques pourpre foncé, mais aussi, dans certaines variétés de baies de sureau, un feuillage coloré.

Les deux types les plus courants de plantes de sureau sont le sureau européen (Sambucus nigra) et le sureau américain (Sambucus canadensis).

• Le sureau d'Amérique pousse à l'état sauvage parmi les champs et les prairies. Il atteint une hauteur comprise entre 10 et 12 pieds (3 à 3,7 m) et est résistant aux zones de rusticité 3 à 8 de l'USDA.
• La variété européenne est résistante aux zones USDA 4 à 8 et est nettement plus haute que la variété américaine. Il pousse jusqu'à 20 pieds (6 m) de hauteur et fleurit également plus tôtque le sureau américain.

Il y a aussi une baie de sureau rouge (Sambucus racemosa), qui est similaire à l'espèce américaine mais avec une différence importante. Les baies brillantes qu'il produit sont toxiques.

Vous devez planter deux variétés différentes de sureau à moins de 18 mètres l'une de l'autre pour obtenir une production maximale de fruits. Les buissons commencent à produire dans leur deuxième ou troisième année. Toutes les baies de sureau produisent des fruits; cependant, les variétés américaines de sureau sont meilleures que les européennes, qui devraient être plantées davantage pour leur beau feuillage.

Variétés de sureau

Vous trouverez ci-dessous les variétés de cultivar commun de sureau:

• ‘Beauty’, comme son nom l’indique, est un exemple de variété ornementale européenne. Il possède un feuillage violet et des fleurs roses qui sentent bon le citron. Il passera de 6 à 8 pieds (1,8 à 2,4 m) de hauteur et de largeur.
• ‘Black Lace’ est un autre cultivar européen spectaculaire qui a un feuillage violet foncé profondément dentelé. Il pousse également à 6-8 pieds avec des fleurs roses et ressemble beaucoup à un érable japonais.
• Deux des types de baies de sureau les plus anciens et les plus vigoureux sont Adams 1 et Adams 2, qui portent de grosses grappes de fruits et des baies qui mûrissent au début de septembre.
• Un producteur précoce, "Johns" est une variété américaine qui est également un producteur prolifique. Ce cultivar est idéal pour faire de la gelée et atteindra 12 pieds (3,7 m) de haut et de large avec des cannes de 10 pieds (3 m).
• 'Nova,' une variété américaine auto-fructifiante a de gros fruits sucrés sur un arbuste plus petit de 6 pieds (1,8 m). Alors qu'il est auto-fructueux, ‘Nova’ prospérera avec un autre sureau américain poussant à proximité.
• ‘Panaché’ est une variété européenne au feuillage vert et blanc saisissant. Cultivez cette variété pour le feuillage attrayant, pas pour les baies. Il est moins productif que les autres types de baies de sureau.
• ‘Scotia’ a des baies très sucrées mais des buissons plus petits que les autres baies de sureau.
• ‘York’ est une autre variété américaine qui produit les plus grosses baies de toutes les baies de sureau. Associez-le à ‘Nova’ à des fins de pollinisation. Il ne pousse qu'à environ 6 pieds de haut et de diamètre et arrive à maturité à la fin août.