Informations sur la pomme à sucre - En savoir plus sur la culture des pommiers à sucre

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Ovoïde à presque en forme de cœur, couvert de teintes noueuses grises/bleues/vertes qui ressemblent presque à des écailles à l'extérieur et à l'intérieur, des sections de chair brillante et blanc crème avec un arôme étonnamment agréable. De quoi parle-t-on? Pommes à sucre. Qu'est-ce que la pomme à sucre exactement et pouvez-vous faire pousser des pommes à sucre dans le jardin? Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture des pommiers à sucre, les utilisations de la pomme à sucre et d'autres informations.

Qu'est-ce que la pomme sucrée ?

Les pommes à sucre (Annona squamosa) sont le fruit de l'un des arbres Annona les plus cultivés. Selon l'endroit où vous les trouvez, ils portent une pléthore de noms, parmi lesquels le sweetsop, l'anone et l'anone écailleuse à propos.

Le pommier à sucre varie en hauteur de 10 à 20 pieds (3 à 6 m) avec un port ouvert de rameaux irréguliers en zigzag. Le feuillage est alterne, vert terne sur le dessus et vert pâle sur le dessous. Les feuilles écrasées ont un parfum aromatique, tout comme les fleurs parfumées qui peuvent être simples ou en grappes de 2 à 4. Ils sont jaune-vert avec un intérieur jaune pâle soutenu par de longues tiges tombantes.

Le fruit des pommiers à sucre mesure environ 2 ½ à 4 pouces (6,5 à 10 cm) de long. Chaque segment de fruit contient généralement un½ pouce (1,5 cm) de long, graine noire à brun foncé, dont il peut y avoir jusqu'à 40 par pomme à sucre. La plupart des pommes à sucre ont une peau verte, mais une variété rouge foncé gagne en popularité. Les fruits mûrissent 3 à 4 mois après la floraison au printemps.

Informations sur la pomme sucrée

Personne ne sait exactement d'où viennent les pommes à sucre, mais elles sont généralement cultivées dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, dans le sud du Mexique, aux Antilles, aux Bahamas et aux Bermudes. La culture est la plus étendue en Inde et est extrêmement populaire à l'intérieur du Brésil. On le trouve à l'état sauvage en Jamaïque, à Porto Rico, à la Barbade et dans les régions plus sèches du nord du Queensland, en Australie.

Il est probable que les explorateurs espagnols aient apporté des graines du Nouveau Monde aux Philippines, tandis que les Portugais auraient apporté les graines dans le sud de l'Inde avant 1590. En Floride, une variété "sans pépins", 'Seedless Cuban, ' a été introduit pour la culture en 1955. Il a des graines résiduelles et a une saveur moins développée que les autres cultivars, cultivés principalement comme une nouveauté.

Utilisations de la pomme sucrée

Le fruit du pommier à sucre est mangé à l'improviste, en séparant les segments charnus de la peau extérieure et en recrachant les graines. Dans certains pays, la pulpe est pressée pour éliminer les graines puis ajoutée à la crème glacée ou combinée avec du lait pour une boisson rafraîchissante. Les pommes à sucre ne sont jamais utilisées cuites.

Les graines de la pomme à sucre sont toxiques, tout comme les feuilles et l'écorce. En fait, les graines en poudre ou les fruits séchés ont été utilisés comme poison de pêche et insecticide en Inde. Une pâte de grainesa également été utilisé collé sur le cuir chevelu pour débarrasser les gens des poux. L'huile dérivée des graines a également été utilisée comme pesticide. À l'inverse, l'huile de feuilles de pommier à sucre est utilisée depuis longtemps dans les parfums.

En Inde, les feuilles écrasées sont reniflées pour traiter l'hystérie et les évanouissements et appliquées localement sur les plaies. La décoction de feuilles est utilisée dans toute l'Amérique tropicale pour traiter une multitude de symptômes, tout comme le fruit.

Pouvez-vous faire pousser des pommiers à sucre ?

Les pommes à sucre ont besoin d'un climat tropical à quasi tropical (73-94 degrés F. ou 22-34 C.) et ne conviennent pas à la plupart des régions des États-Unis, à l'exception de certaines régions de Floride, bien qu'elles sont tolérants au froid jusqu'à 27 degrés F. (-2 C.). Ils prospèrent dans les zones sèches, sauf pendant la pollinisation où une humidité atmosphérique élevée semble être un facteur important.

Alors pouvez-vous faire pousser un pommier à sucre ? Si vous êtes dans cette plage climatique, alors oui. De plus, les pommiers à sucre se portent bien dans des conteneurs dans des serres. Les arbres se portent bien dans une variété de sols, à condition qu'ils aient un bon drainage.

Lorsque vous cultivez des pommiers à sucre, la propagation se fait généralement à partir de graines qui peuvent mettre 30 jours ou plus à germer. Pour accélérer la germination, scarifiez les graines ou faites-les tremper pendant 3 jours avant la plantation.

Si vous vivez dans une zone tropicale et souhaitez planter vos pommes à sucre dans le sol, plantez-les en plein soleil et à 15-20 pieds (4,5-6 m.) des autres arbres ou bâtiments.

Nourrissez les jeunes arbres toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance avec un engrais complet. Appliquez une couche de paillis de 2 à 4 pouces (5-10 cm.)autour de l'arbre à moins de 6 pouces (15 cm) du tronc pour retenir l'humidité et réguler la température du sol.