2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Un proche parent du mizuna, la moutarde mibuna, également connue sous le nom de mibuna japonais (Brassica rapa var japonica 'Mibuna'), est un vert asiatique très nutritif avec une saveur douce et moutardée. Les verts longs, minces et en forme de lance peuvent être légèrement cuits ou ajoutés aux salades, aux soupes et aux sautés.
La culture du mibuna est facile et, bien que les plantes tolèrent une certaine chaleur estivale, le mibuna japonais préfère le temps frais. Une fois plantés, les verts de mibuna prospèrent même lorsqu'ils sont négligés. Vous vous demandez comment faire pousser des verts de mibuna? Lisez la suite pour plus d'informations.
Conseils sur la culture de Mibuna
Plantez les graines de moutarde mibuna directement dans le sol dès que le sol peut être travaillé au printemps ou à peu près au moment du dernier gel dans votre région. Alternativement, plantez des graines de mibuna japonaises à l'intérieur à l'avance, environ trois semaines avant le dernier gel.
Pour des cultures répétées tout au long de la saison, continuez à planter quelques graines toutes les quelques semaines du printemps à la fin de l'été. Ces verts se portent bien à mi-ombre. Ils préfèrent un sol fertile et bien drainé, vous pouvez donc creuser dans un peu de fumier bien décomposé ou de compost avant de planter.
Cultivez la moutarde mibuna comme une plante à couper et revenir, ce qui signifie que vous pouvez couper ou cueillir à la main quatre ou cinq récoltes de petites feuilles d'une seule plante. Si telle est votre intention, n'autorisez que 3 à 4pouces (7,6-10 cm.) entre les plantes.
Commencez à récolter les petites feuilles vertes de mibuna lorsqu'elles mesurent 3 à 4 pouces (10 cm). Par temps chaud, vous pourrez peut-être récolter dès trois semaines après la plantation. Si vous préférez, vous pouvez attendre et récolter des feuilles plus grandes ou des plantes entières. Si vous voulez faire pousser du mibuna japonais en tant que plantes simples et plus grandes, éclaircissez les jeunes plantes à une distance de 12 pouces (30 cm).
Arrosez la moutarde japonaise au besoin pour garder le sol uniformément humide, surtout pendant la chaleur de l'été. Même l'humidité empêchera les verts de devenir amers et aidera également à prévenir la montaison par temps chaud. Appliquez une fine couche de paillis autour des plantes pour garder le sol humide et frais.
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