2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les haricots veloutés sont de très longues vignes grimpantes qui produisent des fleurs blanches ou violettes et des gousses de haricots violet foncé. Ils sont populaires comme médicaments, cultures de couverture et parfois comme nourriture. Continuez à lire pour en savoir plus sur la plantation et la culture de pois mascates dans le jardin.
Informations sur les haricots veloutés
Qu'est-ce qu'un pois mascate ? Les plants de pois mascate (Mucuna pruriens) sont des légumineuses tropicales originaires du sud de la Chine et de l'est de l'Inde. Les plantes se sont répandues dans une grande partie de l'Asie et sont souvent cultivées dans le monde entier, en particulier en Australie et dans le sud des États-Unis.
Les plants de haricots veloutés ne sont pas résistants au gel, mais ils ont une courte durée de vie et même dans les climats chauds, ils sont presque toujours cultivés comme des plantes annuelles. (Parfois, elles peuvent être traitées comme des bisannuelles). Les vignes sont longues, atteignant parfois 60 pieds (15 m.) de longueur.
Cultiver des haricots veloutés
La plantation de haricots veloutés doit avoir lieu au printemps et en été, une fois que tout risque de gel est passé et que la température du sol est d'au moins 65 F (18 C).
Planter les graines à une profondeur de 0,5 à 2 pouces (1-5 cm.). Les plants de pois mascate fixent naturellement l'azote dans le sol, de sorte qu'ils n'ont pas besoin d'engrais azoté supplémentaire. Ils répondentbien au phosphore, cependant.
Utilisations du haricot velouté
Dans la médecine asiatique, les pois mascates sont utilisés pour traiter une gamme de symptômes, notamment l'hypertension artérielle, l'infertilité et les troubles nerveux. Les gousses et les graines sont censées tuer les vers intestinaux et les parasites.
En Occident, les plantes ont tendance à être davantage cultivées pour leurs propriétés fixatrices d'azote, fonctionnant comme culture de couverture pour restituer l'azote au sol.
Ils sont aussi parfois cultivés comme aliments pour animaux, à la fois pour les animaux de ferme et les animaux sauvages. Les plantes sont comestibles et les grains sont connus pour être bouillis, mangés et moulus comme substitut du café.
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