Symptômes de l'anthracnose dans l'avocat - Traiter l'anthracnose sur les avocatiers

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Les bonnes choses arrivent à ces producteurs d'avocats qui attendent, du moins, c'est plus ou moins comme ça que dit le dicton. En ce qui concerne la récolte et la manipulation des fruits d'avocat après la récolte, de nombreux producteurs d'avocats ont beaucoup plus de surprises qu'ils ne l'avaient prévu lorsqu'ils découvrent l'anthracnose des fruits d'avocat couvrant leur générosité. Qu'est-ce qu'un amateur d'avocat doit faire? Lisez la suite pour plus d'informations sur l'anthracnose sur les avocatiers.

Symptômes de l'anthracnose dans l'avocat

Contrairement à de nombreuses maladies de l'avocat qui sont essentiellement cosmétiques, l'anthracnose est souvent difficile à voir et peut détruire les fruits de manière sélective, laissant toutes les autres parties de la plante intactes. Vous remarquerez peut-être des taches sur les feuilles, mais il est beaucoup plus probable que votre premier contact avec ce pathogène fongique se produise pendant que vos fruits mûrissent.

Les avocats présenteront soudainement de petites taches sombres qui se développeront rapidement, en seulement un ou deux jours, à mesure que le fruit mûrit. Parce que la peau du fruit immature de l'avocat protège en grande partie contre l'infection à l'anthracnose, il est facile d'avoir un mauvais cas d'anthracnose sans même le savoir.

Bien que ce champignon ne soit pas dangereux à consommer pour les humains, il peut affecter considérablement la qualité des fruits, les fruits étant endommagés.les zones de l'avocat se décolorent et produisent une saveur aigre. Les producteurs amateurs peuvent simplement supprimer ces endroits, mais si vous vendez vos produits, vous devrez peut-être prendre des mesures plus importantes pour vous assurer que vos avocats seront commercialisables à l'avenir.

Traiter l'anthracnose sur l'avocat

Le traitement de l'anthracnose de l'avocat nécessite de garder plusieurs choses à l'esprit à la fois. Tout d'abord, votre objectif est de réduire la quantité de spores d'anthracnose dans et autour de votre arbre. Cela signifie enlever tous les fruits, feuilles et branches morts à la fin de l'année et nettoyer les débris ou les fruits tombés qui pourraient s'accumuler en dessous. Taillez vos arbres pour que l'intérieur soit plus ouvert et permettre au vent de pénétrer, réduisant ainsi l'humidité vitale dans la canopée.

Deuxièmement, vous pouvez traiter votre arbre par précaution. Pulvériser l'arbre avec un fongicide au cuivre toutes les deux semaines après la chute des fleurs assurera la protection de vos fruits tout au long de leur développement. En outre, traiter ou remédier à d'autres maladies, ravageurs ou problèmes de manipulation aidera également énormément.

Troisièmement, vos fruits doivent être soigneusement manipulés après la récolte. Refroidir immédiatement les fruits qui mûrissent et les maintenir à 41 degrés Fahrenheit (5 degrés C) est vital. Des températures de 75 degrés Fahrenheit (24 degrés C) accéléreront la croissance de tout anthracnose qui a réussi à échapper à vos efforts de pulvérisation. La récolte dans des conditions sèches peut aider à éviter de contaminer des fruits qui seraient autrement parfaits.