2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Une maladie des tomates qui survient à la fois dans les tomates produites en serre et dans les jardins est appelée moisissure grise de la tomate. La moisissure grise dans les plants de tomates est causée par un champignon avec une gamme d'hôtes de plus de 200. La moisissure grise des tomates provoque également la pourriture post-récolte à la récolte et au stockage et peut provoquer diverses autres maladies, notamment la fonte des semis et la brûlure. Compte tenu de la gravité de la maladie, quels sont les symptômes de la moisissure grise de la tomate et comment la gérer ?
Symptômes de la moisissure grise dans les plants de tomates
La moisissure grise, ou brûlure causée par Botrytis, affecte non seulement les tomates, mais aussi d'autres légumes tels que:
- Haricots
- Chou
- Endive
- Laitue
- melon brodé
- Pois
- Poivrons
- Pommes de terre
Causées par le champignon Botrytis cinerea, ces spores unicellulaires sont portées par plusieurs branches, ce qui donne au champignon son nom du grec "botrys", qui signifie grappe de raisin.
La moisissure grise des tomates apparaît sur les semis et les jeunes plants et se présente sous la forme d'une moisissure brun grisâtre qui recouvre les tiges ou les feuilles. Les fleurs et l'extrémité florale du fruit sont couvertes de spores gris foncé. L'infection se propage à partir dufleurs ou le fruit vers la tige. La tige infectée devient blanche et développe un chancre qui peut l'encercler, ce qui peut entraîner un flétrissement au-dessus de la région infectée.
Les tomates infectées par la moisissure grise virent du brun clair au gris lorsqu'elles entrent en contact avec d'autres parties infectées de la plante ou développent des anneaux blancs appelés « taches fantômes » si elles sont infectées directement par des spores en suspension dans l'air. Les fruits infectés et stockés se couvrent d'une couche grise de spores et peuvent également présenter du mycélium blanc (filaments blancs) à la surface du fruit.
Gérer la moisissure grise des tomates
La moisissure grise est plus importante lorsqu'il y a de la pluie, une forte rosée ou du brouillard avant la récolte. Le champignon s'infiltre également dans les tissus végétaux blessés. Les spores de cette maladie fongique résident dans les résidus de plantes hôtes telles que les tomates, les poivrons et les mauvaises herbes, et sont ensuite propagées par le vent. Les spores atterrissent ensuite sur les plantes et créent une infection lorsqu'il y a de l'eau disponible. La maladie progresse le plus rapidement lorsque les températures sont de 65 à 75 °F (18 à 24 °C).
Pour lutter contre l'incidence de la moisissure grise, l'irrigation doit être soigneusement gérée. Les fruits de tomate qui peuvent entrer en contact avec de l'eau sont plus susceptibles d'être infectés. Arrosez à la base des plantes et laissez sécher la couche arable entre les arrosages.
Manipulez les plantes et les fruits avec précaution pour éviter les blessures, ce qui pourrait ouvrir la voie à la maladie. Retirez et détruisez les plantes infectées.
Les fongicides peuvent être utilisés pour prévenir l'infection mais ne supprimeront pas la maladie des plantes déjà infectées.
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