2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le piment cubanelle est un piment doux savoureux nommé d'après l'île de Cuba. Il est populaire dans la cuisine européenne et latino-américaine, mais gagne en popularité parmi les cuisiniers du monde entier pour sa couleur vive et son temps de cuisson rapide. Continuez à lire pour en savoir plus sur les soins du poivre cubanelle et des conseils sur la façon de faire pousser une plante de poivre cubanelle dans votre jardin.
Cubanelle Pepper Facts
Qu'est-ce qu'un piment cubanelle ? Variété de poivron doux, la cubanelle ressemble à bien des égards au poivron omniprésent. Contrairement à son cousin, cependant, il a une forme longue et effilée qui atteint généralement 5 à 7 pouces (13-18 cm) de longueur. Il a tendance à se tordre et à se plier à mesure qu'il grandit, ce qui lui donne un aspect rustique unique.
Les parois du fruit sont plus fines que celles d'un poivron, ce qui signifie qu'il cuit beaucoup plus rapidement. Cela en fait un favori dans les recettes de sautés et de fritures, en particulier dans la cuisine italienne, espagnole et slave. Les poivrons ont une saveur douce et douce.
Ils commencent dans des tons de jaune vif à vert et mûrissent en un rouge saisissant. Ils peuvent être cueillis et mangés quand ils sont de n'importe quelle couleur. Les plantes ont tendance à atteindre 24 à 30 pouces (60 à 75 cm) de hauteur. Les fruits mûrs sont prêts à être cueillis 70 à 80 jours après la plantation.
Comment faire pousser une plante de poivre Cubanelle
Le soin du poivre de Cubanelle est très simple. En fait, cultiver des cubanelles ressemble beaucoup à la culture de poivrons. Les graines ne doivent être semées dans le sol que dans les climats à très longues saisons de croissance. Pour la plupart des jardiniers, les graines doivent être plantées à l'intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel moyen et seulement plantées après que tout risque de gel soit passé.
Les plantes aiment le plein soleil, une eau modérée et un sol limoneux, légèrement acide à légèrement alcalin.
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