2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les épinards que nous connaissons appartiennent à la famille des Amaranthacées. Les épinards de Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides), quant à eux, appartiennent à la famille des Aizoaceae. Bien que les épinards de Nouvelle-Zélande puissent être utilisés de la même manière, ils ont des conditions de croissance très différentes de celles de leur cousin de saison fraîche. Continuez à lire pour obtenir des conseils sur la façon de cultiver des épinards de Nouvelle-Zélande, une plante dont vous pourrez profiter tout l'été.
Qu'est-ce que les épinards de Nouvelle-Zélande ?
Les épinards ont de multiples usages, qu'ils soient frais ou cuits. Sa forte concentration en vitamines A et C et sa faible teneur en calories en font un complément idéal à utiliser seul ou en complément de recettes. Dans de nombreuses régions, la culture des épinards néo-zélandais est une alternative de saison chaude. Qu'est-ce que les épinards de Nouvelle-Zélande ? Cette plante regorge également de nutriments et remplace parfaitement les épinards ordinaires.
Comme les épinards ordinaires, la Nouvelle-Zélande est un vert feuillu, cependant, ses feuilles sont beaucoup plus épaisses et succulentes, ce qui lui donne le nom alternatif de plante à glace. Les autres noms sont Tetragonia, épinards remontants et épinards perpétuels.
Les épinards réguliers verront le jour et ralentiront la production de feuilles une fois les températures chaudes arrivées, mais les plants d'épinards néo-zélandais continueront à produire tout au long de l'été chaudmois. La variété est sensible au gel et meurt lorsque le temps froid apparaît.
Les plantes poussent de 1 à 2 pieds (31-61 cm) de haut avec une propagation similaire. Il existe plusieurs cultivars, certains à feuilles lisses et d'autres à feuille de type savoie.
Comment faire pousser des épinards de Nouvelle-Zélande
Un endroit ensoleillé est idéal pour cultiver des épinards de Nouvelle-Zélande. Les plantes bénéficient d'un ombrage léger pendant la partie la plus chaude de la journée dans les régions du sud.
Démarrez les graines à l'extérieur après que tout danger de gel soit passé dans un sol préparé et bien drainé. Un sol légèrement sablonneux fournit un excellent milieu, avec de la matière organique incorporée et un pH de 6,0 à 7,0. Cet épinard tolère également les sols salins.
Vous pouvez même faire pousser des épinards de Nouvelle-Zélande dans des conteneurs. Gardez le sol modérément humide, mais les plantes établies peuvent tolérer de brèves périodes de sécheresse.
Soins aux épinards de Nouvelle-Zélande
Les épinards de Nouvelle-Zélande ont peu de problèmes de parasites ou de maladies. Les mineurs de feuilles peuvent causer des dommages esthétiques aux feuilles. Les autres ravageurs potentiels sont les vers du chou, les arpenteuses du chou et les pucerons.
Des noyades dues à des sols mal aérés et à l'oïdium peuvent survenir. Assurez-vous que le sol est bien drainé, arrosez sous les feuilles et utilisez des minitunnels pour protéger les feuilles des parasites. Paillez autour des plantes pour éviter les mauvaises herbes, conserver l'humidité et garder le sol frais.
Récolter lorsque les feuilles sont jeunes, car le feuillage plus ancien peut avoir une saveur amère. Vous pouvez enlever quelques feuilles ou couper la plante au sol et la laisser revenir. C'est un vert vraiment intéressant et facile à cultiver qui peutoffrent tous les bienfaits des épinards jusque tard dans la saison chaude.
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