2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
L'aubergine brésilienne Jilo produit de petits fruits rouges vifs et, comme son nom l'indique, est largement cultivée au Brésil, mais les Brésiliens ne sont pas les seuls à cultiver des aubergines jilo. Lisez la suite pour plus d'informations sur les aubergines jilo.
Qu'est-ce qu'une aubergine Jilo ?
Jilo est un fruit vert lié à la fois à la tomate et à l'aubergine. Autrefois traité comme une espèce distincte, Solanum gilo, on sait maintenant qu'il appartient au groupe Solanum aethiopicum.
Cet arbuste à feuilles caduques de la famille des solanacées a un port très ramifié et peut atteindre 6 ½ pieds (2 m) de hauteur. Les feuilles sont alternes avec des marges lisses ou lobées et peuvent atteindre jusqu'à 31 cm de long. La plante produit des grappes de fleurs blanches qui se transforment en fruits en forme d'œuf ou de fuseau qui, à maturité, sont orange à rouge et lisses ou rainurés.
Jilo Aubergine Info
L'aubergine brésilienne Jilo porte une myriade de noms: aubergine africaine, aubergine écarlate, tomate amère, fausse tomate, œuf de jardin et morelle éthiopienne.
Jilo, ou gilo, l'aubergine se trouve couramment dans toute l'Afrique, du sud du Sénégal au Nigeria, de l'Afrique centrale à l'Afrique de l'Est, et en Angola, au Zimbabwe et au Mozambique. Il résulte probablement de la domestication de S. anguivifrique.
À la fin des années 1500, le fruit a été introduit par des commerçants britanniques qui l'ont importé de la côte de l'Afrique de l'Ouest. Pendant un certain temps, il a atteint une certaine popularité et a été appelé « courge d'Inde ». Le petit fruit, de la taille (et de la couleur) d'un œuf de poule, fut bientôt surnommé "l'aubergine".
Il est consommé comme un légume mais est en fait un fruit. Il est récolté lorsqu'il est encore vert vif et poêlé ou, lorsqu'il est rouge et mûr, il est consommé frais ou réduit en purée comme une tomate.
Jilo Aubergine Care
En règle générale, tous les types d'aubergines africaines prospèrent en plein soleil avec un sol bien drainé et un pH de 5,5 et 5,8. L'aubergine Gilo pousse mieux lorsque les températures diurnes se situent entre 75 et 95 degrés F. (25-35 C).
Les graines peuvent être récoltées sur des fruits bien mûrs, puis séchées dans un endroit frais et sombre. Une fois sèches, plantez les graines à l'intérieur. Semez les graines à 6 pouces (15 cm) de distance en rangées espacées de 8 pouces (20 cm). Lorsque les semis ont cinq à sept feuilles, endurcissez les plantes en vue de leur repiquage à l'extérieur.
Lorsque vous cultivez des aubergines jilo, espacez les transplants de 20 pouces (50 cm) en rangées espacées de 30 pouces (75 cm). Tuteurez et attachez les plantes comme vous le feriez pour un plant de tomate.
L'entretien des aubergines Jilo est assez facile une fois que les plantes se sont établies. Gardez-les humides mais pas détrempés. Un ajout de fumier bien décomposé ou de compost améliorera les rendements.
Récolter les fruits environ 100 à 120 jours après la plantation et cueillir régulièrement pour encourager une production supplémentaire.
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