2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La rhubarbe est un légume de temps frais avec des tiges vibrantes et savoureuses qui peuvent être utilisées pour faire des tartes, des sauces, des confitures et des gâteaux. La couleur de la tige varie selon la variété et va du rouge au vert avec toutes sortes de variations entre les deux. La variété de rhubarbe Sunrise est rose et possède une tige épaisse et robuste qui résiste bien à la mise en conserve et à la congélation.
À propos des plantes de rhubarbe Sunrise
Sunrise n'est pas courant dans les épiceries, où la plupart des rhubarbes sont rouges. Cette variété produit des tiges épaisses et roses. Il ajoute une jolie nouvelle couleur au potager, mais les utilisations de la rhubarbe Sunrise dans la cuisine incluent tout, des tartes et confitures aux gâteaux et sauce à la crème glacée.
Grâce à sa tige épaisse, la rhubarbe Sunrise est particulièrement utile pour la mise en conserve et la congélation. Il résistera à ces méthodes de stockage sans s'effondrer ni devenir trop mou.
Comment faire pousser la rhubarbe Sunrise
Comme les autres variétés de rhubarbe, Sunrise est facile à cultiver. Il préfère un temps plus frais, un sol riche et le plein soleil, mais il tolère également un peu d'ombre et de courtes périodes de sécheresse. Préparez le sol avec beaucoup de matière organique et assurez-vous qu'il se drainera bien et ne laissera pas d'eau stagnante pourrirles racines.
La rhubarbe est le plus souvent cultivée à partir de ses couronnes, qui peuvent être démarrées à l'intérieur ou à l'extérieur. Les transplants d'au moins 4 pouces (10 cm) de haut peuvent sortir à l'extérieur dès deux semaines avant le dernier gel. Plantez les couronnes de manière à ce que les racines soient à 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) sous le sol et à 4 pieds (1 m) l'une de l'autre. Arrosez régulièrement la jeune rhubarbe Sunrise, moins à mesure qu'elle mûrit. Utilisez du paillis pour contrôler les mauvaises herbes.
Récolte de la rhubarbe Sunrise
Pour garder la rhubarbe vivace en bonne santé, il est préférable d'attendre la deuxième année pour récolter les tiges. Retirez les tiges une fois qu'elles ont atteint environ 12 à 18 pouces (30,5 à 45,5 cm) de hauteur. Tordez les tiges pour les casser de la base ou utilisez des cisailles. Pour les plantes vivaces, vous pourrez peut-être récolter au printemps et à l'automne, mais laissez toujours quelques tiges derrière vous. Pour les annuelles, récoltez toutes les tiges à la fin de l'été.
Utilisez la rhubarbe immédiatement dans les pâtisseries et les confitures, ou conservez immédiatement les tiges en les mettant en conserve ou en les congelant. Seule la tige est comestible; les feuilles sont en fait toxiques, alors jetez-les et gardez les tiges.
Conseillé:
Rhubarbe ‘Victoria’ Variété : En savoir plus sur la culture de la rhubarbe Victoria
Alors que les tiges rouges de la rhubarbe sont brillantes et attrayantes, les variétés à tiges vertes sont plus grandes et plus vigoureuses. Un à essayer : la rhubarbe Victoria. Pour plus d'informations sur la variété de rhubarbe Victoria, y compris des conseils sur la façon de cultiver la rhubarbe Victoria, cliquez sur l'article suivant
Ce qui cause les petites tiges de rhubarbe : que faire avec la rhubarbe éclaircie
Souvent utilisée comme garniture de tarte, la rhubarbe est facile à cultiver et nécessite un minimum de soins. Donc, si votre rhubarbe est longue ou si vous voyez des tiges de rhubarbe grêles ou minces, il est temps de découvrir pourquoi. Cliquez sur l'article suivant pour plus d'informations sur les causes de l'amincissement des tiges de rhubarbe
Planter des graines de rhubarbe - Comment faire pousser des plantes de rhubarbe à partir de graines
Donc, vous avez décidé de planter de la rhubarbe et vous ne savez pas quelle méthode de propagation est la meilleure. La question, « Pouvez-vous planter des graines de rhubarbe, ? a peut-être traversé votre esprit. Avant de vous engager trop, assurons-nous que c'est la bonne décision pour vous. En savoir plus ici
Collection de graines de rhubarbe : Quand récolter les graines des plants de rhubarbe
J'ai laissé fleurir ma rhubarbe. Mais, bon, j'ai apprécié un magnifique spectacle de fleurs et j'ai maintenant une collection de graines de rhubarbe pour planter plus de rhubarbe l'année prochaine ! Donc, si vous vous sentez rebelle, cliquez ici pour en savoir plus sur la collecte des graines de rhubarbe à planter l'année prochaine
Plantes de rhubarbe à racines nues : comment planter de la rhubarbe à racines nues dans le jardin
Bien sûr, vous pouvez aussi planter des graines ou acheter des plants de rhubarbe en pot, mais il y a une différence entre planter de la rhubarbe à racines nues et les autres. Qu'est-ce que la rhubarbe à racines nues ? L'article suivant contient des informations sur comment et quand planter des racines de rhubarbe dormantes
