2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Si vous aimez les courges d'hiver mais que vous trouvez leur taille quelque peu intimidante, essayez de faire pousser des courges poivrées Sweet Dumpling. Qu'est-ce qu'une courge Sweet Dumpling ? Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture des plantes de courge Sweet Dumpling.
Qu'est-ce qu'une courge boulette sucrée ?
La courge Sweet Dumpling (Cucurbita pepo) est une variété de courge d'hiver qui porte de petites courges poivrées de taille individuelle. Le fruit mesure environ 4 pouces (10 cm) de diamètre, parfait pour rôtir entier ou farcir. L'extérieur est d'un blanc ivoire profondément côtelé ou crème marqué par des rayures vert foncé, tandis que l'intérieur est d'une couleur orange incroyablement douce et tendre.
Cette courge d'hiver se conserve bien après la récolte et est incroyablement productive, produisant généralement 8 à 10 fruits par pied. Il est également assez résistant aux maladies.
Cultiver des plantes de courge boulette sucrée
La courge Sweet Dumpling est une courge d'hiver à pollinisation libre qui peut être cultivée dans les zones USDA 3-12. Sweet Dumpling est prêt à être récolté à peine trois mois après le semis direct.
Semer cette variété de courges d'hiver comme vous le feriez pour des courges d'été. C'est-à-dire, semez les graines d'un pouce (2,5 cm) ou si profondément après tout danger de gel ou commencez à l'intérieur un mois avant ledernière gelée prévue dans votre région. Les courges ne supportent pas bien la transplantation, donc si vous les démarrez à l'intérieur, semez les graines dans des pots de tourbe. Assurez-vous de durcir les semis pendant une semaine avant le repiquage.
Une semaine après le dernier gel, transplantez les semis dans un sol riche à 8-10 pouces (20-25 cm.) de distance en rangées espacées de 10-12 pouces (25-30 cm.), ou en collines de deux semis espacés de 8 à 10 pouces (20 à 25 cm).
Si vous choisissez de semer directement, plantez les graines une semaine après le dernier gel à environ ½ pouce de profondeur (1,27 cm) et à 3-4 pouces (7,6-10 cm) de distance. Lorsque les semis ont leur première série de vraies feuilles, éclaircissez-les à 8-10 pouces (20-25 cm.) de distance.
Gardez les plantes humides mais évitez de mettre de l'eau sur les feuilles qui pourraient être atteintes de maladies fongiques. Placez une couche de paillis autour des plantes qui aidera à retarder les mauvaises herbes et à retenir l'humidité.
Dès que les tiges commencent à sécher et que la peau du fruit est trop dure à percer avec un ongle, récoltez la courge. Coupez le fruit de la vigne avec un couteau bien aiguisé, en laissant un peu de tige attachée à la courge. Faites durcir la courge dans un endroit sec jusqu'à ce que la tige commence à se ratatiner, puis entreposez-la dans une zone à 50-55 degrés F. (10-13 C).
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