2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La courge poivrée (Cucurbita pepo), ainsi nommée pour sa forme, est disponible dans une variété de couleurs et peut être un ajout bienvenu à la table de tout jardinier. La courge poivrée appartient à un groupe de courges communément appelées courges d'hiver; non pas à cause de leur saison de croissance, mais pour leurs qualités de conservation. Dans les jours précédant la réfrigération, ces légumes à peau épaisse pouvaient être conservés tout l'hiver, contrairement à leurs cousins à peau fine et vulnérables, les courges d'été. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture de la courge poivrée.
Démarrez la culture de la courge poivrée
Lorsque vous apprenez à cultiver la courge poivrée, la première considération doit être l'espace. Avez-vous assez pour accueillir la taille de la plante de courge poivrée (qui est considérablement grande) ? Vous aurez besoin d'environ 50 pieds carrés (4,5 mètres carrés) par colline avec deux à trois plantes dans chacune. C'est beaucoup de terrain, mais la bonne nouvelle est qu'une ou deux collines devraient suffire à la famille moyenne. Si la superficie en pieds carrés est encore trop importante, la taille de la plante de courge poivrée peut toujours être réduite grâce à l'utilisation de treillis robustes en forme de A.
Une fois que vous avez alloué de l'espace pour la culture, la courge poivrée est facile à cultiver. Montez votre sol dans la colline pour garder les «pieds» de la plante au sec.
Lorsque vous cultivez de la courge poivrée, plantez-en cinq ou sixgraines par colline, mais attendez que la température du sol atteigne 60 °F (15 °C) et que tout danger de gel soit passé, car les graines ont besoin de chaleur pour germer et les plantes sont extrêmement sensibles au gel. Ces vignes préfèrent des températures comprises entre 70 et 90 F. (20-32 C.). Alors que les plantes continueront à pousser à des températures plus élevées, les fleurs tomberont, empêchant ainsi la fécondation.
La taille de la plante de courge poivrée en fait de gros mangeurs. Assurez-vous que votre sol est riche et que vous les nourrissez régulièrement avec un bon engrais tout usage. Ajoutez beaucoup de soleil, un pH du sol de 5,5 à 6,8 et 70 à 90 jours avant le premier gel d'automne et vous avez tout ce dont vous avez besoin pour cultiver la courge poivrée.
Comment faire pousser de la courge poivrée
Lorsque toutes les graines ont germé, ne laissez pousser que deux ou trois des plus fortes dans chaque colline. Gardez la zone exempte de mauvaises herbes avec une culture peu profonde afin de ne pas endommager le système racinaire de surface.
Gardez un œil sur les insectes et les maladies tout en faisant vos tâches habituelles de jardinage. Les courges poivrées sont sensibles aux foreurs. Recherchez la "sciure de bois" révélatrice et agissez rapidement pour détruire le ver. Les coléoptères rayés du concombre et les coléoptères de la courge sont les ravageurs les plus courants.
Récoltez votre courge poivrée avant le premier gel dur. Ils sont prêts lorsque la peau est suffisamment dure pour résister à être percée par un ongle. Coupez la courge de la vigne; ne tirez pas. Laissez un morceau de tige de 1 pouce (2,5 cm) attaché. Conservez-les dans un endroit frais et sec, en les posant côte à côte plutôt qu'empilés.
Suivez ces conseils de culture de courge poivrée et venez l'hiver, lorsque le jardin de l'été dernier estjuste un souvenir, vous apprécierez toujours les fruits frais de votre travail.
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