Autosuffisance en jardinage : cultivez un jardin autonome

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Sans aucun doute, nous avons tous réalisé que nous n'avons pas besoin de vivre dans un monde apocalyptique rempli de zombies pour que des perturbations dans les biens de consommation se produisent. Tout ce qu'il a fallu, c'était un virus microscopique. La pandémie de COVID-19, avec ses pénuries alimentaires et ses recommandations d'abris sur place, a conduit plus de gens à reconnaître la valeur de la culture d'un jardin autosuffisant. Mais qu'est-ce que l'autosuffisance en jardinage et comment fait-on pour créer un jardin autonome ?

Le jardin potager autosuffisant

En termes simples, un jardin autonome fournit la totalité ou une partie importante des besoins en produits de votre famille. Non seulement cultiver un jardin autosuffisant réduit la dépendance vis-à-vis de la chaîne alimentaire commerciale, mais savoir que nous pouvons subvenir à nos besoins et à ceux de nos familles en temps de crise est carrément satisfaisant.

Que vous débutiez dans le jardinage ou que vous le pratiquiez depuis des années, suivre ces conseils vous aidera à planifier un jardin autosuffisant.

• Choisissez un endroit ensoleillé – la plupart des plantes potagères ont besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour.
• Start slow – Lors du premier démarrage d'un potager autonome, concentrez-vous sur une poignée de vos cultures préférées. Cultiver toute la laitue ou les pommes de terre dont votre famille a besoin pendant un an est uneexcellent objectif de première année.
• Optimiser la saison de croissance – Plantez des légumes de saison fraîche et chaude pour prolonger la période de récolte. La culture de pois, de tomates et de bettes à carde peut donner à votre jardin autonome trois saisons de nourriture fraîche.
• Passez au bio – Compostez les feuilles, l'herbe et les restes de cuisine pour réduire votre dépendance aux engrais chimiques. Recueillir l'eau de pluie à utiliser pour l'irrigation.
• Conserver les aliments – Augmentez l'autosuffisance du jardinage en stockant ce pic de récolte en abondance de produits pour la saison morte. Congelez, conservez ou déshydratez les légumes du jardin en excès et faites pousser des produits faciles à conserver comme les oignons, les pommes de terre et les courges d'hiver.
• Semis successivement – Ne plantez pas tous vos choux, radis ou maïs en même temps. Au lieu de cela, prolongez la période de récolte en semant une petite quantité de ces légumes toutes les deux semaines. Cela permet à ces cultures de fête ou de famine d'atteindre leur maturité en plusieurs semaines ou mois.
• Planter des variétés anciennes – Contrairement aux hybrides modernes, les graines anciennes poussent fidèlement au type. Semer les graines de légumes que vous avez recueillies est une autre étape vers l'autosuffisance en jardinage.
• Faites-vous maison – La réutilisation de contenants en plastique et la fabrication de vos propres savons insecticides vous permettent d'économiser de l'argent et de réduire votre dépendance aux produits commerciaux.
• Tenez des registres – Suivez vos progrès et utilisez ces registres pour améliorer votre succès de jardinage dans les années à venir.
• Soyez patient – Que vous construisiez des plates-bandes surélevées ou que vous amendiez le sol natal, atteigniez une auto-la suffisance prend du temps.

Planifier un jardin autosuffisant

Vous ne savez pas quoi cultiver dans votre potager autonome ? Essayez ces variétés de légumes anciennes:

• Asperges – ‘Mary Washington’
• Betteraves – ‘Detroit Dark Red’
• Poivron – ‘California Wonder’
• Chou – ‘Marché de Copenhague’
• Carottes – ‘Nantes Demi Longue’
• Tomates cerises – ‘Cerise noire’
• Maïs – ‘Golden Bantam’
• Haricots verts – Haricot 'Blue Lake'
• Chou frisé – ‘Lacinato’
• Laitue – ‘Buttercrunch’
• Oignon – ‘Red Wethersfield’
• Panais – ‘Hollow Crown’
• Coller la tomate – ‘Amish Paste’
• Pois – ‘Flèche verte’
• Pommes de terre – ‘Vermont Champion’
• Citrouille – ‘Connecticut Field’
• Radis – ‘Cherry Belle’
• Haricots à écosser – ‘Bovins de Jacob’
• Bette à carde – ‘Fordhook Giant’
• Courge d'hiver – ‘W altham butternut’
• Courgette – ‘Black Beauty’