2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Les arbres et arbustes sont magnifiques. Les arbres et arbustes qui produisent des fruits sont encore meilleurs, et il existe de nombreux types de baies comestibles. Mais quels arbres et arbustes portent des fruits noirs ? Les seuls types courants de fruits noirs sont les baies, comme les mûres, les cassis et même les baies d'aronia noires.
Si vous êtes intéressé par la culture de ces baies dans votre jardin, lisez la suite pour plus d'informations sur les petits arbres et arbustes à baies noires.
Blackberry Bush
Le buisson à baies noires le plus connu est le mûrier typique. C'est un buisson que beaucoup d'entre nous ont eu à l'état sauvage dans nos arrière-cours à un moment ou à un autre.
Si vous n'avez pas encore de parcelle de mûres, elles sont aussi faciles à cultiver que les framboises et chaque canne offre une récolte abondante. Vous pouvez en choisir suffisamment pour le dessert tous les jours pendant toute la saison. Choisissez entre des buissons dressés, semi-dressés ou traînants.
Cassis
Les Américains sont plus familiers avec les mûres, mais l'arbuste de cassis est un autre buisson avec des baies noires. Les cassis sont des arbustes fruitiers vivaces originaires et communs d'Europe centrale et septentrionale. Ils ont des similitudes avec les myrtilles et les mûres.
L'arbuste de cassis produit des cassis juteux. Ce sont de délicieuses et belles baies qui ont la forme demyrtilles et leur couleur est d'un bleu nuit intense. Cela fait partie de la magie des cassis, car ils pendent en grosses touffes alléchantes sur les cannes de cassis en juillet. Un autre élément magique est la saveur concentrée de mûre de ces baies juteuses.
Un petit arbre aux baies noires
Appeler le sureau un arbre est un peu exagéré. Il ne mesure que 10 pieds (3,3 m) de haut, mais il offre plusieurs saisons de plaisir. Au printemps, recherchez des grappes voyantes de fleurs blanches parfumées qui se développent au cours de l'été en grappes de baies, quelque part sur l'échelle entre le violet foncé et le noir.
Les baies de sureau sont utilisées pour faire du vin, des gelées et des confitures délectables. Parfois, les jardiniers laissent simplement tous les fruits à la faune pour qu'ils les consomment pendant l'hiver. En hiver, cet arbuste à feuilles caduques perd ses feuilles.
Plus grand arbre avec des baies noires
Peut-être recherchez-vous un arbre d'ombrage majestueux qui produit également des baies noires. Découvrez le mûrier noir avec sa récolte délicieuse et abondante. Ils sont faciles à cultiver dans un grand jardin et les fruits regorgent de saveur.
Bien que le mûrier noir ne soit pas cultivé dans la même mesure que les cerisiers ou les pommiers, il produit des récoltes abondantes de petites baies ressemblant à des mûres. Le mûrier est excellent dans les confitures et les tartes. Les arbres sont résistants à la zone de rusticité 4 du Département de l'agriculture des États-Unis et doivent être cultivés dans un sol riche en plein soleil.
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