Conditions de culture des légumes

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

La saveur fraîche et alléchante des légumes cultivés sur place est presque imbattable, et il n'y a rien de plus satisfaisant que de récolter des légumes dans un jardin que vous avez planté, entretenu et regardé grandir. Apprenons-en plus sur la culture de plantes potagères.

Conditions de culture des légumes

En ce qui concerne le potager, les éléments les plus importants sur lesquels se concentrer sont le sol, la lumière du soleil, les types de plantes et l'entretien.

Terre pour légumes

Le sol du potager doit être meuble et contenir de la matière organique. La matière organique améliore le sol en libérant de l'azote, des minéraux et d'autres nutriments nécessaires à une croissance saine des plantes. Le compostage est un excellent moyen d'ajouter de la fertilité aux sols pauvres. Presque n'importe quel matériel végétal peut être composté et utilisé dans le jardin. Les déchets de cuisine tels que les fruits, les légumes, les coquilles d'œufs ou le marc de café peuvent être utilisés ainsi que les feuilles, les tontes de pelouse et la paille. Le sol doit également fournir un drainage adéquat; par conséquent, il peut être nécessaire de situer votre jardin dans une zone qui ne permet pas aux plantes potagères de s'asseoir dans des sites trop saturés.

Exigences d'ensoleillement

Une autre considération dans l'emplacement du site est la quantité d'ensoleillement. Alors que certains légumes peuvent tolérer de petites quantités d'ombre, la plupartles cultures dépendent d'au moins huit heures de plein soleil pour pousser correctement et maintenir leur santé globale. Une pente douce orientée au sud facilite le démarrage des cultures plus précoces. Essayez d'éviter les zones avec des conditions de vent extrêmes, cependant. S'il n'y a pas d'autre alternative en raison de votre paysage particulier, essayez d'incorporer un type de barrière comme une clôture, une haie ou un arbre pour protéger vos cultures, mais assurez-vous de garder les haies ou les arbres à une distance de sécurité, car ils peuvent soit projeter trop d'ombre sur le jardin, soit rivaliser avec les cultures pour les nutriments ou l'humidité.

Plantes potagères

Les types de plantes doivent également répondre aux exigences climatiques. C'est généralement une bonne idée de vous familiariser avec les différents types disponibles et leurs besoins individuels. Par exemple, les légumes appartiennent généralement à l'un des quatre types suivants: rustiques, semi-rustiques, tendres et extrêmement tendres.

• Hardy – Ces types de plantes peuvent normalement tolérer des températures inférieures au point de congélation et sont généralement les premières à être placées dans le potager. Les variétés rustiques comprennent les oignons, les radis, le brocoli, le chou et les asperges.
• Half-hardy – Ces types peuvent tolérer de légères gelées et peuvent être mis dans le jardin un peu avant le dernier gel. Les variétés semi-rustiques comprennent les betteraves, les carottes, le chou-fleur, la laitue ou les pommes de terre.
• Tender – Les cultures tendres ne tolèrent pas les températures plus fraîches et sont facilement endommagées par le gel. Par conséquent, ceux-ci ne doivent être mis au potager que bien après tout danger de gel. Maïs, haricots et tomatesentrent généralement dans cette catégorie.
• Extrêmement tendre – Les plus tendres de toutes les cultures incluent les vignerons comme les concombres, les melons, les courges et les citrouilles. Une température d'au moins 65 degrés F. (18 C.) ou plus est requise pour ces types de plantes potagères. Pour cette raison, une période de trois à quatre semaines après que tout le gel soit passé est nécessaire avant de les placer dans le jardin.

Entretenir le potager

L'entretien est également important pour le potager. Évitez de planter trop de plantes potagères ou celles que vous ne connaissez pas. L'incapacité d'entretenir correctement un potager entraîne une croissance et un développement médiocres des cultures ainsi qu'une apparence négligée. Une fois la saison des récoltes terminée, l'enlèvement du matériel végétal mort est recommandé pour la prévention des problèmes de ravageurs ou de maladies plus tard. Les ravageurs et les maladies comprennent les mauvaises herbes, les insectes, les champignons, les bactéries, les virus et les nématodes. Un jardin ne peut pas pousser correctement si l'un de ces éléments est présent et doit être rapidement atténué une fois qu'une découverte est faite.

Maintenant que vous connaissez les bonnes conditions de culture des légumes, vous pouvez vous essayer à créer votre propre potager.