Planter des courges - Conseils pour faire pousser des courges

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

La courge est l'une des plantes les plus cultivées au potager. Cette culture est assez facile à cultiver et s'établit assez bien dans la plupart des régions des États-Unis.

Variétés de courges

Il existe de nombreuses variétés de courges, dont la plupart sont des plants de vigne; il existe également un certain nombre de types de buissons. Avant de cultiver des courges, assurez-vous de savoir quel type vous avez et planifiez votre jardin en conséquence. Il existe deux types de variétés de courges: d'été et d'hiver.

Les variétés estivales de courges sont grandes et touffues. Ces types de plantes ne se propagent pas comme le font les cépages. Il existe plusieurs types de courges d'été qui viennent dans une variété de formes et de couleurs. Les types les plus courants incluent:

• Col droit
• Crooked-cou
• pétoncle
• Courgettes

La plupart des variétés de courges d'hiver sont des plants de vigne et se répandront dans tout le jardin. Les courges d'hiver sont souvent classées en fonction de la taille des fruits et il existe un certain nombre de tailles, de formes et de couleurs disponibles. Les variétés d'hiver incluent:

• Gland
• Butternut
• Spaghettis
• Hubbard

Conseils pour faire pousser des courges

Comme les autres cultures viticoles, la courge préfère la chaleur, mais elle est souvent un peu plus rustique quemelons ou concombres. Les plants de courge ont besoin de plein soleil, d'un sol fertile et d'une humidité suffisante. L'utilisation de matériaux bien compostés mélangés au sol est recommandée.

Les courges d'été et d'hiver poussent mieux dans un sol fertile et bien drainé contenant de grandes quantités de matière organique dans les zones de plein soleil. La matière organique peut être ajoutée en incorporant du compost dans le sol ainsi que du fumier décomposé.

Les courges peuvent être semées directement dans le jardin ou démarrées à l'intérieur. Les courges d'été et d'hiver sont généralement plantées dans des collines d'environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur. Ne semez les graines qu'une fois que tout danger de gel a disparu et que le sol s'est réchauffé. Habituellement, seulement 4 à 5 graines par colline suffisent, éclaircissant jusqu'à 2 ou 3 plantes par colline une fois que les semis ont développé leurs vraies feuilles.

Les collines et les rangées de courges d'été doivent être espacées d'environ 3 à 4 pieds (1 m.), tandis que les courges d'hiver doivent être espacées d'environ 4 à 5 pieds (1-1,5 m.) avec 5 à 7 pieds (1,5-2 m.) entre les rangées et avec les collines espacées d'environ 3 pieds (1 m.)

La courge peut être démarrée à l'intérieur 3 à 4 semaines avant la date de plantation. Commencez les graines dans des pots de tourbe, mais assurez-vous que les semis de courge ne subissent pas de perturbations racinaires lors du repiquage. Vous pouvez planter 3 à 4 graines par pot et éclaircir à 2 plantes plus tard. Assurez-vous de durcir les plantes avant de les planter dans le jardin pour atténuer le choc de la transplantation et attendez que tout danger de gel soit passé. Il aide à pailler généreusement les plantes de courge; le paillage maintient l'humidité et réduit les mauvaises herbes.

Récolte des courges

Vérifiez chaque jour quandrécolter des plants de courges, car ces cultures poussent rapidement, surtout par temps chaud. Vous devez récolter fréquemment les courges pour encourager une plus grande production et cueillir les fruits alors qu'ils sont encore petits. Une courge trop mûre devient dure, miteuse et perd sa saveur. Les variétés d'été doivent être cueillies avant que les graines ne soient complètement mûres et pendant que les écorces sont encore molles. Les variétés d'hiver ne doivent pas être cueillies avant d'être bien mûres.

Les courges d'été peuvent être conservées dans des endroits frais et humides jusqu'à deux semaines. Ils peuvent également être en conserve ou congelés. La courge d'été est couramment utilisée dans les salades, sautée, cuite à la vapeur ou cuite dans divers plats.

Les courges d'hiver peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant 1 à 6 mois. La courge d'hiver est couramment utilisée dans les plats cuits au four, à la vapeur ou bouillis.

Problèmes croissants de squash

La plupart des variétés de courges sont sensibles à diverses bactéries et maladies fongiques. L'oïdium et le flétrissement bactérien sont les plus courants. Les problèmes de maladies sont plus fréquents par temps chaud et humide. Ces maladies peuvent être traitées avec des fongicides organiques. Une variété d'autres parasites peuvent également causer des problèmes, selon votre région particulière.

Les punaises de la courge et les foreurs de la vigne peuvent être de sérieux ravageurs. Ces insectes peuvent faire flétrir, brunir et mourir des feuilles entières. La courge est également sensible aux coléoptères du concombre, qui se nourrissent des feuilles des plantes et propagent la maladie d'une plante à l'autre. La plupart des insectes adultes peuvent être facilement éliminés à la main, ou vous pouvez appliquer un insecticide approprié à la base des plantes.

Avec une bonne planification du jardin, cultiverexigences et la maintenance, bon nombre de ces problèmes peuvent être évités. Après la récolte finale, enlevez et détruisez tous les débris végétaux pour éviter les infestations d'insectes ou de maladies.