2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
La coriandre est une herbe populaire à courte durée de vie. Si vous souhaitez augmenter la durée de vie de la coriandre, la récolter régulièrement vous aidera grandement.
Comment récolter la coriandre
Quand il s'agit de coriandre, la récolte est relativement facile. Tout ce qu'il faut, c'est couper les plants de coriandre à environ un tiers de la profondeur. Le tiers supérieur est ce que vous utiliserez pour cuisiner et les deux tiers inférieurs feront pousser de nouvelles feuilles.
À quelle fréquence devriez-vous récolter la coriandre ?
Vous devriez récolter la coriandre environ une fois par semaine. Si la plante pousse bien, vous pouvez récolter plus souvent. Dans tous les cas, vous devrez récolter la coriandre au moins une fois par semaine pour éviter la montaison. Après avoir récolté la coriandre, si vous ne pouvez pas cuisiner immédiatement, vous pouvez congeler les boutures jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuisiner avec.
Comment couper la coriandre ?
Lorsque vous coupez la tige de coriandre, assurez-vous d'utiliser des cisailles ou des ciseaux bien aiguisés et propres. Laissez quelques feuilles sur la tige intacte afin que la plante puisse encore se nourrir elle-même.
Maintenant que vous savez comment récolter la coriandre, vous savez que la récolte de la coriandre est facile et indolore. La récolte de la coriandre est un excellent moyen d'avoir des herbes fraîches pour vos plats mexicains et asiatiques ainsi quegarder vos plants de coriandre utilisables un peu plus longtemps.
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