2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
Qu'est-ce que la roquette ? Les Romains l'appelaient Eruca et les Grecs en ont parlé dans des textes médicaux au premier siècle. Qu'est-ce que la roquette ? C'est un ancien légume à feuilles qui est actuellement un favori des chefs du monde entier. Qu'est-ce que la roquette ? C'est un article de spécialité dans la section laitue de votre épicerie qui peut être coûteux. Cultiver de la roquette à partir de graines est facile, que ce soit dans votre jardin ou dans un pot sur votre balcon, et les graines sont une bonne affaire !
La roquette (Eruca sativa) est le nom général de plusieurs salades feuillues aux feuilles piquantes et poivrées. Comme la plupart des salades vertes, c'est une annuelle et se porte mieux par temps frais. La plante de roquette a une croissance basse avec des feuilles vert terne qui peuvent être blanchies à presque blanches lorsqu'elles sont couvertes tout en poussant. La roquette se trouve toujours dans le mélange de salade verte connu sous le nom de mesclun.
Conseils pour faire pousser de la roquette
La plupart des légumes-feuilles peuvent être semés directement dans le sol et la plante de roquette ne fait pas exception. Comme la plupart des plantes de jardin, le secret de la réussite de la culture de la roquette réside dans ce que vous faites avant de planter cette graine.
La plante de roquette pousse mieux dans un sol bien drainé, mais elle aime beaucoup d'humidité, donc arrosez fréquemment. Les plantes préfèrent également un pH du sol de 6 à 6,5. Creusez dans du fumier bien décomposé oucomposter avant de semer pour satisfaire ces deux besoins. Cela devrait être fait dès que le sol peut être travaillé au printemps ou mieux encore, préparez le sol à l'automne avant de fermer vos plates-bandes afin qu'elles soient prêtes à être plantées pour la croissance printanière.
La roquette aime le temps frais et dans la plupart des régions des États-Unis, elle peut être plantée dès le mois d'avril. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des températures diurnes supérieures à 40 degrés F. (4 C.). Même le gel ne le retiendra pas. La roquette pousse mieux dans un endroit ensoleillé bien qu'elle tolère un peu d'ombre, en particulier lorsque les températures estivales augmentent.
Pour satisfaire cette démangeaison que nous, les jardiniers, avons chaque printemps pour récolter quelque chose que nous avons planté, rien de tel que de cultiver de la roquette. De la graine à la récolte, il faut environ quatre semaines et dans le jardin, c'est à peu près aussi proche que possible de la gratification instantanée. Les plantes atteindront une hauteur de 1 à 2 pieds (31-61 cm), mais resteront assez basses jusqu'à ce que la chaleur estivale les oblige à boulonner.
Lorsque vous parlez de la culture de la roquette, il y a ceux qui recommandent de planter en rangées et ceux qui pensent qu'il est plus facile de répandre la graine sur une zone désignée. Le choix t'appartient. Plantez les graines à environ ¼ de pouce (6 mm) de profondeur et à 1 pouce (2,5 cm) de distance, puis éclaircissez progressivement jusqu'à un espacement de 6 pouces (15 cm). Ne jetez pas ces semis. Ils feront un ajout savoureux à votre salade ou à votre sandwich.
Une fois que les plantes restantes ont plusieurs ensembles de feuilles, vous pouvez commencer la récolte. Ne tirez pas toute la plante, mais prenez quelques feuilles de chacune pour avoir un approvisionnement continu. Un autre avantage à cultiver de la roquette à partir desemences est que vous pouvez faire de nouvelles plantations toutes les deux à trois semaines pour maintenir l'approvisionnement tout l'été. Ne plantez pas trop à la fois, car vous ne voulez pas que les plantes gonflent avant d'avoir la possibilité de récolter.
Pour les jardiniers qui manquent d'espace, essayez de faire pousser de la roquette dans un récipient. N'importe quelle taille de pot fera l'affaire, mais rappelez-vous que plus le pot est petit, plus l'arrosage est important. Pour ceux d'entre vous qui ont des arbres cultivés en conteneurs, plantez votre roquette comme couverture de sol savoureuse et attrayante. Les racines sont peu profondes et n'interfèrent pas avec les nutriments ou la croissance de la plus grande plante.
Maintenant que vous savez comment faire pousser de la roquette à partir de graines, vous allez devoir essayer. Vous serez content de l'avoir fait.
Conseillé:
Cultiver des panais dans des rouleaux de papier toilette : comment faire pousser des panais droits dans le jardin
Souvent, les panais développent des racines fourchues, tordues ou rabougries. Que les panais soient germés à l'intérieur ou directement dans le sol, il peut être difficile de prévenir ce problème. Cliquez ici pour découvrir comment faire pousser des panais droits en utilisant quelque chose d'aussi simple qu'un tube en carton
Plantes de jardin à bière - Comment faire pousser un jardin à bière dans votre jardin
Savoir ce que sont les plantes dans la bière et comment créer une infusion signature est la première étape. Les plantes de jardin à bière peuvent être le complément parfait à un jardin existant ou à un paysage complètement nouveau. Cliquez ici pour des conseils sur la façon de cultiver un jardin à bière
Comment faire pousser du brocoli – Cultiver du brocoli dans votre jardin
Le brocoli est un légume riche en nutriments qui peut être utilisé de différentes façons. De plus, la culture du brocoli n'est pas difficile tant que vous suivez quelques conseils simples pour la culture du brocoli. Cet article peut vous aider à commencer à planter du brocoli dans votre jardin
Cultiver du basilic - Comment faire pousser des plantes de basilic dans votre jardin
Les plantes de basilic sont certainement l'une des herbes les plus populaires cultivées dans le jardin potager. Cultiver du basilic à l'extérieur ou dans un récipient est très facile à faire si vous suivez les étapes simples de cet article
Cultiver des herbes biologiques dans votre jardin - Comment faire pousser des herbes de façon biologique
De leur entretien facile à leur utilité et leur parfum, les herbes en valent vraiment la peine, sans oublier que les idées de jardin d'herbes aromatiques biologiques sont infinies. Cliquez sur cet article pour savoir comment démarrer un jardin d'herbes aromatiques bio