2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les fines herbes sont un ajout fantastique au jardin. Si vous êtes vraiment limité dans l'espace, ils peuvent être le seul élément de votre jardin. De leur entretien facile à leur utilité et leur parfum, cependant, ils en valent la peine, sans oublier que les idées de jardin d'herbes aromatiques biologiques sont infinies. Continuez à lire pour savoir comment démarrer un jardin d'herbes aromatiques biologiques.
Comment démarrer un jardin d'herbes aromatiques bio
Outre la commodité, l'une des meilleures choses à propos de la culture de votre propre nourriture est que vous savez exactement ce qui se passe dans sa production. Cultiver des herbes biologiques dans votre jardin est aussi simple que d'utiliser uniquement des matériaux certifiés biologiques et d'éviter ceux qui ne sont pas certifiés. Puisque vous avez le contrôle, il n'y a pas de produits chimiques surprenants et contrôler les herbes est si facile.
La plupart des herbes populaires dans la cuisine occidentale sont originaires de la Méditerranée, elles prospèrent donc dans des conditions similaires. Cela signifie un sol neutre bien drainé, de préférence avec de la matière organique, comme du compost ou du fumier.
Les herbes peuvent être cultivées à partir de graines ou propagées à partir de boutures, de divisions ou de marcottages. L'estragon, la ciboulette et la menthe poussent tous bien à partir de la division. La lavande, la sauge, la mélisse et le romarin peuvent tous être cultivés à partir de boutures.
La superposition, le processus departir des racines d'une branche qui pousse encore activement sur la plante mère, fonctionne bien pour les herbes à tiges flexibles, telles que:
- Thym
- Mélisse
- Sauge
- Romarin
- Baie
- Sarriette d'hiver
Toutes les autres herbes peuvent être semées à partir de graines. Si votre région connaît des hivers rigoureux, commencez vos graines à l'intérieur à la fin de l'hiver et repiquez-les à l'extérieur lorsque le temps se réchauffe. L'anis, la coriandre, le fenouil et l'aneth doivent être semés directement dans le sol au printemps.
Cultiver des herbes bio en pots
La culture d'herbes bio en pots est une excellente alternative à leur plantation en extérieur. Même si vous avez de la place dans votre jardin, vous voudrez peut-être envisager de faire pousser vos herbes dans des contenants. Vous pouvez les apporter à l'intérieur pour passer l'hiver, et vous pouvez les garder à portée de main dans ou près de votre cuisine pour cuisiner.
La plupart des herbes ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement direct, alors assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace près d'une fenêtre orientée au sud pour l'hiver. Si vous ne le faites pas, investissez dans des lampes de culture pour les garder heureux.
Assurez-vous de ne pas trop fertiliser - les herbes n'ont pas vraiment besoin d'engrais, et même si cela rend les feuilles plus abondantes, cela rend les huiles parfumées plus diffuses. Dans les conteneurs, où l'engrais peut s'accumuler, sautez-le simplement.
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