2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Avez-vous déjà mangé une pastèque si savoureuse que vous souhaitiez que chaque melon que vous mangeriez à l'avenir soit aussi juteux et sucré ? Peut-être avez-vous pensé à récolter des graines de pastèques et à faire pousser les vôtres.
Informations sur les graines de pastèque
Les pastèques (Citrullus lanatus) font partie de la famille des cucurbitacées originaires d'Afrique australe. Le fruit est en fait une baie (botaniquement appelée pepo) qui a une écorce épaisse ou un exocarpe et un centre charnu. Bien qu'elle ne fasse pas partie du genre Cucumis, la pastèque est vaguement considérée comme un type de melon.
La chair de la pastèque est généralement reconnue comme rouge rubis, mais peut être rose, orange, jaune ou blanche. Les graines sont petites et noires ou légèrement tachetées de noir/marron. Il y a entre 300 et 500 graines dans une pastèque, selon la taille bien sûr. Bien que généralement jetées, les graines sont comestibles et délicieuses lorsqu'elles sont grillées. Ils sont également très nutritifs et riches en matières grasses. Une tasse de graines de pastèque contient plus de 600 calories.
Comment récolter les graines de pastèque
Il n'est pas toujours possible de conserver les graines de tous les types de produits, mais le faire est un acte d'autonomie - enseignesur la biologie végétale et est tout simplement divertissant, ou du moins pour ce geek du jardin. Dans le cas de la pastèque, c'est un peu de travail pour séparer les graines de la chair, mais c'est faisable.
C'est simple, bien que cela prenne un peu de temps, de récolter des graines de pastèque pour la culture. Le melon doit pouvoir mûrir bien au-delà de sa comestibilité avant la récolte, car les graines ne continuent pas à mûrir une fois que le melon est retiré de la vigne. Choisissez la pastèque après que la vrille la plus proche soit complètement sèche et fanée. Conservez le melon dans un endroit frais et sec pendant trois semaines supplémentaires. Ne refroidissez pas la pastèque car cela endommagerait les graines.
Une fois que la pastèque a durci, il est temps d'enlever les pépins. Coupez le melon et retirez les graines, la chair et tout. Versez les "tripes" dans un grand bol et remplissez-le d'eau. Les graines saines coulent au fond et les graines mortes (non viables) flotteront avec la majorité de la pulpe. Retirer les « flotteurs » et la pulpe. Versez les graines viables dans une passoire et rincez toute pulpe collante et égouttez. Laissez les graines sécher sur une serviette ou un journal dans un endroit ensoleillé pendant environ une semaine.
Quelle graine de pastèque pouvez-vous planter ?
Gardez à l'esprit que la récolte des graines de pastèque pour la culture peut donner un melon légèrement différent l'année suivante; cela dépend si le melon est un hybride ou non. Les pastèques achetées chez les épiciers sont plus que probablement des variétés hybrides. Un hybride est un croisement entre deux types de pastèque ayant été sélectionnés et apportant leurs meilleures qualités au nouvel hybride. Si vous essayez d'utiliser ces hybridesgraines, vous pouvez obtenir une plante qui produit des fruits avec une seule de ces qualités - une version inférieure du parent.
Que vous décidiez de faire preuve de prudence et d'utiliser des graines de melon de supermarché, ou que vous utilisiez celles d'une variété ancienne à pollinisation libre, sachez que les pastèques ont besoin de beaucoup d'espace. Les melons dépendent des pollinisateurs, ce qui signifie qu'ils sont plus susceptibles de polliniser de manière croisée avec un résultat possible désastreux, alors gardez différents types de pastèques à au moins ½ mile (0,8 km) les uns des autres.
Conserver les graines de pastèque
Assurez-vous que les graines sont complètement sèches avant de stocker les graines de pastèque. Toute humidité laissée en eux et vous êtes susceptible de trouver des graines moisies au moment de les utiliser. Les graines, lorsqu'elles sont correctement préparées, peuvent être conservées pendant cinq ans ou plus dans un bocal scellé ou un sac en plastique.
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